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健康之路20211006:鱼蟹最鲜最肥之时,螃蟹炒年糕,金沙炒青蟹

健康之路cctv10节目视频2021年10月06日晚上17:25分播出《秋季餐桌上的摄生才智(九)》关键词:鱼蟹最鲜最肥之时,螃蟹炒年糕,金沙炒青蟹

本期节目主要内容: 金秋时节不仅是各种各样水果丰收的季节,也是鱼蟹肥美之季,一桌丰盛的秋季宴席,怎么能少了又好吃又营养的水中美食?鲈鱼有滋补肝肾、健脾养胃、安五脏的功效,在秋燥时节吃鲈鱼能很好地滋补五脏、缓解秋燥。本期节目带你了解秋季的鲜味。(《健康之路》 20211006 秋季餐桌上的养生智慧(九))
 
金秋时节不仅是各种各样水果丰盈的季节,也是鱼蟹肥美之季,一桌丰盛的秋季宴席,怎么能少了又好吃又养分的水中美食呢?

健康之路20211006:鱼蟹最鲜最肥之时,螃蟹炒年糕,金沙炒青蟹
 
鲤鱼
 
立秋到秋分的这段时刻也被称为长夏,长夏时节脾湿严峻,而食用鲤鱼有健脾和胃、利水消肿的成效。鲤鱼还有许多夸姣的寓意,如鲤鱼跳龙门、年年有余(鱼)、吉祥如意等。
 
鲈鱼
 
鲈鱼也被称为江南第一名鱼。鲈鱼有补养肝肾、健脾养胃、安五脏的成效,在秋燥时节吃鲈鱼能很好的补养五脏,缓解秋燥。
 
西湖醋鱼
 
大闸蟹
 
菊黄蟹肥秋正浓,秋季正值螃蟹最黄肥膏厚的时分。有许多名菜以蟹黄为食材,如:蟹粉狮子头、蟹黄豆腐、蟹粉汤包、蟹粉小笼包等。
 
在家蒸蟹时,能够把螃蟹反过来,肚皮朝上以免蟹油丢失。
 
螃蟹炒年糕
 
青蟹
 
青蟹因外壳色青而得名,有个头偏大、肉质白皙细腻、味道清甜的特色。食用有滋阴补虚、清热散结的成效,与鸡肉焖成肉蟹煲还能够滋阴补气
 
金沙炒青蟹

健康之路20211006:鱼蟹最鲜最肥之时,螃蟹炒年糕,金沙炒青蟹

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