健康之路cctv10节目视频2021年10月05日晚上17:25分播出《秋季餐桌上的摄生才智(八)》关键词:铁棍山药,秋季里的根茎类食材,荔浦芋头,桔梗
本期节目主要内容: 秋天是收获的季节,根茎类食物深埋泥土之中,劳动者像挖掘宝藏一样把它们从厚厚的泥土当中挖掘出来,烹制为我们餐桌上的美味佳肴。本期我们继续邀请到四位中医专家和三位大厨,为您推荐秋季里的根茎类食材。(《健康之路》 20211005 秋季餐桌上的养生智慧(八))
本期节目主要内容: 秋天是收获的季节,根茎类食物深埋泥土之中,劳动者像挖掘宝藏一样把它们从厚厚的泥土当中挖掘出来,烹制为我们餐桌上的美味佳肴。本期我们继续邀请到四位中医专家和三位大厨,为您推荐秋季里的根茎类食材。(《健康之路》 20211005 秋季餐桌上的养生智慧(八))
秋天是收获的时节,根茎类食物深埋泥土之中,劳动者像挖掘瑰宝一样把它们从厚厚的泥土傍边挖掘出来,烹制为咱们餐桌上的美味佳肴。
秋季养生食物
铁棍山药
铁棍山药能够健脾补肺,固肾益精。食用山药能够做到对秋季疾病的提早防备和辅佐医治。
荔浦芋头
荔浦芋头香甜软糯,益胃宽肠。食用芋头简单饱腹,同时还能够充分补充热量。芋头不仅能够作为主食,也能够搭配其他的肉、菜一同食用,是一种特别优异的食材。
兰州百合
东北桔梗
秋季养生食谱:根茎篇
山药饼
烹饪办法:将蒸熟的山药去皮后压成泥,山药泥中参加粘米粉、糯米粉和成面团,将面团揉成饼状粘上芝麻,将山药饼每面煎2分钟左右。
芋头扣肉
烹饪办法:将五花肉放入锅中煮熟,将芋头改刀切块,用猪皮插将煮熟的五花肉皮扎透,给五花肉皮涂改老抽上色,八成油温时将芋头炸成金黄色,将五花肉炸至金黄色。
将炸好的五花肉切块,将葱、姜、蒜爆香后调味,参加芋头和五花肉大火翻炒,将码好的芋头和五花肉入锅蒸1小时,终究给芋头扣肉淋汁。
鲜虾百合酿
从香甜软糯的芋头、山药,再到皎白如玉的兰州百合和东北“小人参”桔梗,这些根茎类的食材接受阳光、雨露和土壤的滋补,成为健康又美味的食材,终究回馈给咱们,所以咱们要珍惜每一种食材,喜爱咱们脚下的这片土地。
健康之路20211005:铁棍山药,秋季里的根茎类食材,荔浦芋头,桔梗