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健康之路20190804:张雪亮,乌梅小排,乌梅番茄酿,马齿苋粥,乌梅紫

北京卫视养生堂节目视频2019年08月01日播出《摄生专家的夏天餐桌》关键词: 张雪亮,乌梅,紫苏,马齿苋,马齿苋

本期节目主要内容:夏日来临愁事多,怕热、怕湿,还怕吃不下,酷暑难耐,怎么才能让家人吃得对,吃得香,吃得舒服呢?跟养生专家吃“大餐”,巧用乌梅、紫苏、马齿苋,荤素搭配,老少皆宜,一起清清爽爽过夏天。 (《健康之路》 20190804 养生专家的夏日餐桌(下))
 
节目请到的嘉宾是张雪亮。主要介绍乌梅、紫苏、马齿苋的成效有哪些,马齿苋粥的制作方法等相关内容。
 
张雪亮:中国中医科学院主任医师。
 
乌梅有生津、敛肺的成效,通过炮制之后,色彩会变深。乌梅归于碱性食物,有助于调理体内的酸碱平衡,因此关于长寿、防癌抗癌都有很好的协助。

健康之路20190804:张雪亮,乌梅小排,乌梅番茄酿,马齿苋粥,乌梅紫苏
 
猪肉能够滋阴润燥、补肾养血,调配乌梅做成乌梅小排,十分合适户外活动多的朋友食用。
 
夏天单用乌梅生津作用强,但是酸性大;西红柿能够生津止渴、清热消暑,滋味虽酸,但仍有甜味。乌梅西红柿调配在一起,养阴、生津止渴的作用和口味都更好一些。
 
紫苏有解表散寒、行气和胃的作用,是解表的良药。还能够解鱼虾之毒。夏天凉东西、鱼、蟹、虾吃多了,能够吃一些紫苏,协助促进胃蠕动,改进脾胃的功能。
 
快气饼出自《明医指掌》,其间加入了紫苏子和莱菔子,能够协助调畅人体气机。
 
脾胃不好,容易胃胀、打嗝、反酸、食欲不振的人能够选用快气饼。
 
马齿苋清热利湿,性凉偏寒,能够改进夏日暑热的作用,马齿苋有很多共同的成效,最重要的成效是止泻、止痢。马齿苋外用能缓解痱子,将马齿苋煮水,能缓解痱子,有清热祛湿的成效。将马齿苋捣烂敷于患处有消肿排毒的成效。
 
马齿苋粥的制作方法:把米淘净加水煮,等到米粥快熟的时候,再把择好、洗净的马齿苋放入锅中,5分钟后,再放入盐调味即可出锅。
 


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