葛根也属于中医中的常用中药，在北方、南方遍地都是。北方多野葛根，又称毛葛，南方葛根长的像红薯一样，也称白葛、其中长的肥大、粉性较足的称为粉葛。一般而言，南方的葛根比北方的葛根更甘，但不一定更甜，其实甘不等于甜，而是不苦。葛根在中医上的用法有很多，经常归类于解表剂，因为葛根具有辛凉解表性。在《神农本草经》时代是没有归经的，葛根的作用比较广普，并且还有针对性的选择。因此现代的中药学貌似按照功效解读本草，其实还是钻在死胡同里。反而影响每味本草真正药性的发挥，和临床验证、辩证论治之间的灵活结合。
葛根
葛根
●【本草性能解】●
本草性能解，是从本草八性之药体、药质、药色、药气、药味，药命、药场，药毒，此八者乃天然之性，从藏象时空场境解读本草生物特征、生长习性、生长环境，药材形状的智慧经验；从本草之八能，药名、药形、药性、药能、药力，药向、药理、药证，此八者由实验推绎而得之能，从亼毉藥道时空角解读以人类生命利益至上，人类对每位本草的各种体验、应用、研究与实验的学术结晶。
药名
据说这味本草被命名为葛根，有以下几个故事。有人说是名为葛洪的人在罗浮山发现了一种藤蔓植物，后来认真观察了这种植物的根茎之后，认为能治疗很多疾病。于是就真的用这株植物治疗的很多病，于是很多人问葛洪这株植物叫什么。葛洪笑而不答，后人也觉得这个根能够治很多疾病，后来就以葛洪的姓氏，起名葛根。这个名字传说猛一听貌似很有道理，但是仔细一查，好像又没道理。葛洪是东晋时期的人物，而葛根在《神农本草经》中已经有记载，至少在春秋战国时期成书。但是对于葛根的经验，最起码在尧舜禹、黄帝时代早就存在。因此说葛根是葛洪发现、命名的是后人，可后人又是谁呢？这种命名方法非常欠妥。
后来查询《说文解字》、《尔雅》等古代能够解释葛根的资料，相关资料记载的很少。之后认真钻研，查阅了一些葛根基本资料，摒弃了民间传说和神话色泽。发现葛原来是像一种东西织的布一样，有纤维、麻互相交织在一起形成的花纹、特殊物质。例如瓜葛，意思是纤维互相连接在一起。也比喻这味本草的藤条非常有韧性，就像麻和纤维一样，非常结实。拉不断、并且到处都是这味本草的藤蔓。好不容易找到主藤茎，才能找到主根，这就是瓜葛的意思。葛根在某些地区叫葛瓜，因为葛根的根茎像瓜类，因此当地称为葛瓜。瓜葛不清说明了来来回回互相缠绕、牵连的样子，顺藤才能摸到瓜。古人发现只要哪里有葛根，就会见到到处都是葛藤互相缠绕。如果只观察其中一条，根本就发现不了葛根在哪。后来慢慢摸索，找到主茎，最后才能找到葛根。古人用这样像麻交织在一起的纤维来形容这味本草，一种藤蔓的根，称之为葛根。如果翻译成英文，应该是：互相纠缠不清的根。
这反映了上古创造文字的特定含义是什么，也就是葛并不是因为葛根这味本草而来。葛本身就是表达对植物、纤维、麻互相交织在一起的布料或者花纹的统称。因为这味本草非常形似葛，因此称为葛根。除了确实像葛之外，葛根具有互相交织的特性，能够治疗经络。葛根虽然藤蔓到处都是，但是生长的时候也是很有章法的，从根找一点都不乱。葛根长势很好，藤蔓到处都是，能够通经络、活经脉之气。因此就用葛形容葛根走窜全身经脉，还可以对肢节、关节等，凡是经脉引起的各种不通，帮助畅通。因为葛根的藤蔓长势非常迅速，不管是石缝还是木架，一天就能够轻松攀上去。因此古代起名字非常有学问，一个字就能把药的药证、方向锁死。现代学葛根，从来没有人想到原来葛根如此神奇，有如此妙用，只知道背功效。
药形
①粗壮藤本，茎蔓窜长
葛根主根茎很粗，属于藤本植物，凡是藤本植物都能够通经脉道、通经活络、祛风除湿。只要是茎蔓窜长的植物，生命力、阳气都很旺盛，能够温阳通脉。
仔细观察罗浮山的葛根后，发现一天能窜长一尺长，一周以后已经是瓜葛不清。拉扯一根藤蔓，到处都在动，好不容易清理干净，马上又长起来了。并且葛根纤维性、韧性很强，在山区很多人葛根藤当绳子用。更说明了葛根具有通经脉、温阳通脉以及舒筋活络的作用。有些地方还会把葛根茎的嫩梢，大概一扎长，泡茶、泡酒。尤其对通利上肢经络、颈椎、关节的效果非常好，能够通经活络、温阳通脉、祛风除湿。因为是嫩梢，同时还有补阳气的效果。用葛根嫩梢做的茶又称鲜葛茎茶。
仔细观察葛根后，发现葛根不论是南方还是北方，都具有具有一个特征：疯长。尤其是夏季，葛根生长更加迅速，在南方葛根几乎一年四季都在生长。因此在南方最烦的植物就是葛根，就算把葛根茎切断，在切断的地方葛根还能发芽。必须把它切断之后放在太阳底下暴晒，才能把藤蔓晒干。如果砍断之后就放在地上，只要一下雨，就会又有四五株葛根发芽。因此农民视葛根为非常有害的植物，侵略性非常强。碗口大的大树经过葛根几年的缠绕，最后能把书缠死、缠干。在宝天曼的时候经常能够看到藤缠树，野葛把很多非常树木硬生生缠死。
②黄长硬毛，柔韧断生
葛根茎上长满了黄色的硬长毛，还有扎手、刺手的感觉。如果捋下一把黄毛，对着脖子一吹，有些皮肤薄的会全身起疹子，浑身痒。同时葛根茎还具有柔韧性，手扯不断，必须借助工具砍断。不但坚韧，还有断生功能，只要把茎砍断后留在原地，一下雨又开始扎根发芽。等同于帮助葛根进行繁殖，因此当地农民、山民视它为害草。只要春季在果树旁看见一株幼小的葛根苗，到了秋季整个果树都被葛根覆盖了，看不见一个果子，只见一串串紫蓝的葛花。
黄色硬毛说明黄入土，得脾气较盛、脾气刚猛，又硬又黄，说明入脾气。并且形似人体汗毛，肺主皮毛，入肺。毛代表对气阴的呵护、滋润，因此对益肺气阴较好。凡是对肺气阴不足的，必然能治，例如消渴。葛根茎依靠这个特性能够把脾肺之阳气、气阴通过茎脉汇聚于根部。并且葛藤柔韧断生，说明生命力非常强大，因此具有舒筋活络、甚至续筋接骨之能。具有超强的修复再生能力，离开母体照样能够重新长出根茎，创造第二条生命。
③茎基木质，根肥硕长
葛根属于藤本，接近根部的茎都变成木头了，好似从葛藤变成葛树一般，根茎肥大硕长好似薯类植物。葛根根部须根并不多，因为葛根并不是依靠根部吸收营养，而是依靠藤蔓吸收周围的营养物质，尤其吸收天地灵气较多。因此毛根很少，根茎还肥大的植物，都是依靠藤蔓吸收养分的。例如何首乌也是很大的根茎，上面只有一两根须根，完全是依靠藤蔓吸收营养。目前植物学家和中药学家对此研究非常稀少，都认为植物都是通过须根吸收营养。其实不然，根茎须根较少，疯长藤蔓是为了过多吸收天地灵气。如果葛根长在阴寒之地，必然会长一根向阳而去的藤蔓。出现藤缠树的现象是因为想跟树争夺阳光和雨露，因此不惜血本缠绕。葛根虽然不是寄生植物，但是会令树木长势越来越慢，最终把藤蔓爬满树顶，取得胜利。如果葛根长在干旱地区，那么藤蔓必定会向着有水、潮湿的地方生长。一株葛根最少能够长八根藤蔓，形似八卦，从八方吸收不同的能量。不同的藤蔓分别吸收水汽、阳光、石头、木头等。一般而言，葛根药效越大，藤蔓展开的面积越大。据说最大的葛藤，能够从东岭窜长到西岭，长达一公里左右。根茎两米多长，比人还粗，号称葛王。令人惊讶的是，挖出的葛根居然没有什么须根，全是依靠藤茎吸取养分，藤茎就是葛根无形的根。因此葛根是非常吸收能量、炁炛韾礠力俱足的本草。能够把吸收的各种能量，通过特有的方式，储存在根茎里，因此根茎必然炁炛韾礠充沛，对人体心肝脾肺肾的各种问题都有作用。