夏日膏方 膏方是调补的一个重要手段

膏方是调补的一个重要手段，一般冬季多用，但俗话说“夏天无病三分虚”，膏方并非冬天的专利。中医认为夏季暑湿当令，暑为阳邪，夹有火热之气，性炎热、升散，易伤津耗气，出现口渴喜饮、唇干舌燥、尿黄量少。湿为阴邪，湿性重浊，易阻遏气机，损伤阳气。热之邪扰动心神导致心烦、失眠。

 

暑天热蒸湿动，湿热互滞，除发热、烦渴等暑热症状外，常伴现四肢困倦、胸闷食少、大便溏泄不爽等湿阻症状。炎热的夏季，人体较平时更显得虚弱，天气越热越是如此。要悠然度过炎炎夏日，必须适应时节，避暑防湿护正气。

 

夏天“三忌”

 

一忌夜食生冷、空腹饮茶；二忌冷水洗浴；三忌夜卧贪凉，尤其是冰镇冷饮食用时要有度，不能贪图一时之快伤了脾胃。同时要吃些辛味和酸味食物，辛味食物如香菜、大蒜、姜、葱等，酸味食物如乌梅、山楂等。

 

夏日膏方

 

夏日汗多易致人体虚弱，也可适当进行膏方调补，只要对证，四季均可用，今特介绍一料夏日自制膏方给朋友们。

 

材料 太子参150克、麦冬100克、石斛100克、知母100克、淡竹叶100克、白扁豆150克、冬瓜皮100克、藿香100克、佩兰100克、甘草30克、龟甲胶100克、西瓜汁100毫升、蜂蜜100克、木糖醇50克。

 

睡眠欠佳，加首乌藤200克、合欢皮150克；食欲不振，加焦山楂100克、焦六神曲100克；大便秘结，加炒决明子100克；大便稀软，加怀山药150克。

 

做法 将中药饮片放入砂锅中，自来水浸泡约2小时，煎煮，先用大火煮开，再用小火煮30分钟，煎出药汁约400 毫升，倒出。将药渣添自来水继续煎煮，先用大火煮开，再用小火煮20分钟，煎出药汁约400毫升，倒入第1次的药汁中。把龟甲胶放入黄酒（150毫升）中浸泡去腥，待膏溶胀后，倒入煮好的清药汁中。煎煮浓缩药汁，沉淀，离火待用。将西瓜汁、蜂蜜、木糖醇冲入浓缩药汁中，用小火煎熬，不停地搅拌，熬至黏稠状。离火，自然冷却。用洁净干燥的搪瓷罐或瓷罐、玻璃瓶存放，若用砂锅存放，砂锅底最好抹一层麻油。存放于冰箱冷藏柜中。此为1个月左右的膏滋量。

 

功效 此膏方清暑益气，祛湿解渴。适用于夏季气阴不足、湿热内蕴、高温作业的人群。温水兑服，1次1匙（约20毫升），第1周早饭前空腹服用1次，从第2周起早饭前、晚睡前各服用1次。

 

感冒、发热、腹泻等急性病忌服。服膏方时忌辛辣刺激、油腻、生冷等不易消化的食物。孕妇慎服。（孙伯青）