朱丹溪是金元时期的闻名医家，他十分重视晚年保健，代表作《格致余论》里设有“养老论”一节，介绍了一些实用的养老经。朱丹溪推重吃人参养老，他认为人到六七十岁以后，往往头发晕、鼻流涕、口涎多、耳不聪、牙掉落、小便频、大便干、健忘……这一切都源于晚年人精血亏虚，而服用人参益气补血，对推迟变老有必定效果。
朱丹溪的母亲素多痰饮，70多岁时，因大便燥结，不时吃牛乳、猪油，虽有利于滑利通便，但毕竟腻物积多，次年夏时，郁为黏痰，发为胁疮，疼痛不安。丹溪冥思苦索，为母亲开了一张方子：“因成一方，用参、术为君，牛膝、芍药为臣，陈皮、茯苓为佐，春加川芎，夏加五味、黄芩、麦门冬，冬加当归身，倍生姜。一日一帖或二帖。”方中的主药就是人参，成果使病痛消除，面色光亮润泽。
人参本是延寿药
人参向来被看作是补养祛病、延年益寿的妙品。听说，乾隆、慈禧晚年均曾长期小剂量地服用过人参，这也被看成是他们能够长命的原因之一。在我国传统的抗变老丹方中，许多配方都用到了人参。一些药物学著作在介绍人参祛病强身成效的一起，往往着重其“久服轻身延年”，阐明人们早已认识到人参能广泛调节人体生命活动，具有提高免疫力、强健体魄、推迟变老的成效。
因为人参具有良好的补养祛病成效，被广泛地用于各种晚年性疾病的防备和医治。研究标明，在对晚年痴呆、脑动脉硬化、高血压、冠心病、糖尿病、耳鸣、耳聋、嗜睡、健忘、震颤麻痹、更年期综合征、前列腺炎、前列腺肥壮、夜尿频多、颈椎病以及肩周炎等疾病的医治过程中，人参多被选用，并能获得较好的效果。
人参寿身配方举例
•人参固本丸
本方出自《瑞竹堂经验方》，人参、生地黄、熟地黄、麦冬、天冬同用，用来固本元，助延年。元代萨迁剖析方义：“心生血，血气愤，气生精，精盛则须发不白，颜貌不衰，延年益寿。人之夭阙，多由服食性热之药，不能繁殖精血。本方以生、熟地黄补养，天、麦二冬为引，是因生地黄能生精血，用天门冬引进所生之地，熟地黄能补精血，用麦门冬引进所补之地，四味相互该载；又以人参为通心气之主，五味并归于心。诸药组合，药之补养，诚无过也。”
•长春益寿丹
据《慈禧光绪医方选议》记载，光绪六年二月初五日，进长春益寿丹方。用药为天冬、麦冬、熟地黄、怀山药、牛膝、生地黄、杜仲、萸肉、五味子、巴戟天、川椒、泽泻、石菖蒲、远志、菟丝子、肉苁蓉、枸杞子、覆盆子、地骨皮。上药共为极细粉末，用蜜和丸服用。方名“益寿”，是说有延年之效。我国现代闻名中西医结合内科、心脑血管科专家陈可冀点评，本方由“杨氏还少丹”与华佗方“打老儿丸”加减化裁而成，大补心、肾、脾、胃四经虚损不足，壮筋骨，补阴阳。据载，久服能够乌发、壮神、健步，故可治腰酸体倦，神衰力弱。又相传此方出自“打老儿丸”，传说因老妇年逾百龄，打其老儿子不愿服此丸而名。
•参茸回春酒
人参浸酒，是常用服食办法。人参1支，用白酒500毫升浸泡，7天后即可饮用，有大补元气、补脾益肺、生津固脱、安神益智之功。人参配用炙甘草、茯苓、炒白术、生姜、红枣浸酒，即参术酒，能治脾胃气虚、气短乏力，面黄形瘦、食少便溏等。