白果又叫银杏，是一种营养价值非常高的食物，它不仅可以入药，还可以做菜吃，可益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便，护血管、增加血流量，还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，白果还可以保护心脏，减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩，还可以应用于哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。另外，白果还有滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发的作用。笔者临床用量，幼儿10粒左右，成人20粒左右，去壳去心入汤剂煎服，从未发生任何副反应。
《滇南本草》谓：“大疮不出头者，白果肉同糯米蒸合蜜丸。”
《本草再新》记载：治乳痈溃烂，以四两研酒服之，四两研敷之。又见本方，始知白果可疗疔疮肿毒。
《傅青主女科》易黄汤（山药、芡实、黄柏、车前子、白果）健脾燥湿，清湿热而止带下，用治脾虚湿热带下黄稠腥臭，腰酸脚软者。然白果之用于妇科带下证，非仅收敛一端也，前贤谓：“舒肝扶脾，调和营卫，燥湿运化，芳香行气，滋阴温养，清热解毒，治带诸方，皆可适加白果。”白果益脾胃，又能拔毒愈疮消炎消肿，或能固护任督二脉，是为一般妇科带下证常用药也。