葛根为豆科植物野葛的干燥根,习称野葛。秋、冬二季采挖,趁鲜切成厚片或小块;干燥。葛根的茎、叶、花、果、根均可入药。《本草纲目》中这样记载:“葛,性甘、辛、平、无毒。主治:消渴、身大热、呕吐、诸弊,起阴气,解诸毒。”
葛根主治以下病症。
头痛发热:葛根甘辛性凉,轻扬升散,对于风热感冒引起的头痛发热,风寒感冒引起的邪郁发热,伴见轻度恶寒、头痛无汗、目疼鼻干、口微渴、苔薄黄等病症的患者,有一定的疗效;对于患筋脉失养所致的项背强痛等病症的患者,有缓解外邪郁阻的功效。
热病消渴:葛根甘凉,于清热之中有生津止渴之功,对于热病津伤口渴、阴津不足导致的消渴症、内热消渴、口渴多饮、体瘦乏力等病症,可配伍不同中药,有很好的功效。
麻疹不透:葛根味辛性凉,有透发麻疹之功,对于麻疹初期,表邪外束、疹出不畅、乍冷乍热者,配伍不同中药有对应的功效。
心脑血管疾病:葛根通过扩张脑血管、增加脑血流量、改善心肌缺血等作用,达到治疗心脑血管疾病的目的。(敬一 整理)