家政女皇节目视频2019年12月01日播出《腐乳小烧肉》关键词:腐乳小烧肉,臭豆腐炒窝头的制作方法
本期节目主要内容：中国烹饪大师何亮做客现场烹饪腐乳小烧肉，腐乳入菜，美味惹人爱。国宝级烹饪大师牛金生现场教方琼制作臭豆腐炒窝头，粗粮细作，闻着臭吃着香。精彩内容，敬请关注。（《家政女皇》 20191201）
主要介绍腐乳小烧肉、臭豆腐炒窝头的制作方法等相关内容，提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
腐乳小烧肉的制作方法：
图：腐乳小烧肉
五花肉肉皮打花刀切大片、杏鲍菇切片待用。红腐乳带汁拌匀。锅倒入少许油、糖、炒糖色，起泡后下入五花肉煸炒。再放入料酒、米醋、大料、葱姜片、杏鲍菇。最后加入红腐乳、热水、糖、小火烧制20分钟左右，出锅前撒少许盐、香葱即可。
臭豆腐炒窝头的制作方法：
图：臭豆腐炒窝头
豆腐切小丁用青方拌匀腌制，窝头切丁，韭菜、香葱切段待用。腌好的豆腐锅上干淀粉炸成金黄色。锅中留少许油，放入姜末、窝头、盐、油、窝头炸酥后放入香葱、炸好的豆腐、韭菜翻炒均匀即可。
家政女皇20191201:腐乳小烧肉,腐乳入菜,臭豆腐炒窝头,美味惹人爱