健康之路cctv10节目视频2020年10月7日播出《身边的瑰宝食物姜》关键词:张雪亮,姜的养生功效与营养美食,姜的秘密你知道多少
本期节目主要内容: 姜既是风味独特的美食,也是功效强力的药物,关于姜的秘密,你知道多少呢?姜,药食同源,有保护胃气、发散的作用。“冬吃萝卜夏吃姜”,中医利用姜的发散作用,来缓解人们在夏天中暑、贪凉所带来的问题。 (《健康之路》 20201007 身边的宝藏食物·姜)
本期节目主要内容: 姜既是风味独特的美食,也是功效强力的药物,关于姜的秘密,你知道多少呢?姜,药食同源,有保护胃气、发散的作用。“冬吃萝卜夏吃姜”,中医利用姜的发散作用,来缓解人们在夏天中暑、贪凉所带来的问题。 (《健康之路》 20201007 身边的宝藏食物·姜)
张雪亮,中国中医科学院养生方向博士生导师,北京天健医院特聘专家,世界中医药学会联合会医养结合专委会会长,全国第二批老中医药专家学术经验继承人。
姜,药食同源,有保护胃气、发散的作用。“冬吃萝卜夏吃姜”,中医利用姜的发散作用,来缓解人们在夏天中暑、贪凉所带来的问题。
姜可做食
五香酱子姜
大厨提示:蒸鱼时,把姜塞到鱼肚子里或压在鱼身下,去腥作用不好,能够把姜切片铺在鱼身上,去腥作用更佳!
姜汁撞奶
姜要挑选淀粉度高的广州小黄姜;牛奶挑选黏稠度高的牛奶,水牛奶最佳~
姜可入药
橘皮汤
当归散
健康之路20201007:姜的养生功效与营养美食,姜的秘密你知道多少