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健康之路20201006:张雪亮,桂花糯米枣,红枣糕,补中益气靠红枣

健康之路cctv10节目视频2020年10月6日播出《身边的瑰宝食物枣》关键词:张雪亮,桂花糯米枣,红枣糕,补中益气靠红枣

张雪亮,男,主任医师、养生方向博士生导师、北京天健医院  执业医师,出诊中国中医科学院西苑医院  、中国中医科学院研究员、中国医史博物馆副馆长。先后师从中医大家刘渡舟教授及北京四大名医孔伯华之孙孔令诩。
 
本草纲目》中记载枣能够“补中益气、坚志强力”。脾是气血生化之源,归于中焦。脾胃气虚,易纳呆痞满、面黄乏力、懒言,多吃枣补中焦之气,能够使精力心情和毅力变好,不再乏力。

首要介绍补中益气靠红枣,可做美食可入药相关内容。

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巧用红枣制美食:桂花糯米枣、红枣糕。
 
马蹄别名荸荠,可养阴生津,合作红枣,合适气阴两虚的人食用。
 
红枣入药
 
红枣乌梅代茶饮
 
脾阴虚的人虽有胃口,但饭后易不消化、脾胃胀满。乌梅大枣调配补气补阴,合适脾胃气虚兼有阴虚的人。乌梅大枣和冰糖加水煮30-40分钟,饭后一小时饮用,并将枣和乌梅食用,一天两次。
 
甘麦大枣
 
张仲景在《金匮要略》中记载,妇女出现心烦、易悲伤、无法控制心情、精力状态差等状况时,可采用甘麦大枣汤来治疗。
 
小麦微寒,养心阴;大枣补气补阴;甘草甘缓补中,三者可有效治疗脏躁病。小麦用水清洗后与甘草大枣一起放入锅中,然后参加800毫升的水文火熬煮,直到水量剩400毫升即可,分2-3次服用,注意最后需将药材全部食用。
 
枣不能过食! 多食可寒可热,还可寒热并存;身体虚弱、形体瘦弱者也不可多食!
 
大枣平衡药性
 
一些中药峻猛有毒,易伤正气,配上大枣能够平衡药性,看护正气。十枣汤中大戟、甘遂、芫花治疗胸膜炎,但药性过猛,故参加10颗大枣平缓毒性。
 
大枣是个宝,补脾养血它内行。

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