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健康之路20201004:张雪亮,山药紫薯糕,腊味山药饼,山药的功效

健康之路cctv10节目视频2020年10月4日播出《身边的瑰宝食物山药》关键词:张雪亮,山药紫薯糕,腊味山药饼,山药的功效

本期节目主要内容: 山药是广受欢迎的餐桌美味,更是药食同源的滋补药材,那么山药有什么功效呢?听听专家怎么说!现场请来中国中医科学院的张雪亮主任医师,为您答疑解惑。山药色白入肺、味甘归脾、液浓益肾,入药滋补肺腑,“入饭”同样美味。(《健康之路》 20201004 身边的宝藏食物·山药)

张雪亮,男,主任医师、养生方向博士生导师、北京天健医院 执业医师,出诊中国中医科学院西苑医院 、中国中医科学院研究员、中国医史博物馆副馆长。先后师从中医大家刘渡舟教授及北京四大名医孔伯华之孙孔令诩。

健康之路20201004:张雪亮,山药紫薯糕,腊味山药饼,山药的功效
 
山药的成效
 
山药性平,可补养上、中、下三焦,即有补肺气,健脾气,益肾气的成效。
 
山药补脾胃
 
脾气虚除了倦怠、乏力、面色萎黄,在脾胃方面也表现出食欲不振、消化不良便秘等症状。
 
这时能够用山药调配莲子,结合生姜水制成蓣莲饮,能够起到健脾,祛湿热的效果。
 
山药补肺气
 
咳、痰、喘是呼吸系统常见的三个症状,且一般都是慢性病,中医的理论上讲久病必虚,所以要注重补肺气,而山药性平是一个补养肺气的好选择。
 
从中医讲肺气虚除了多吃山药外,要想增强肺气,还能够调配其他的药材、食材进行补养。比方能够用山药调配牛蒡子熬水喝,起到宣肺止咳的成效。
 
注意:山药与牛蒡子煮水是清火泻药,当咳嗽明显地好转后能够把牛蒡子去掉。  
 
山药益肾精
 
肾虚分为肾阳虚和肾阴虚。
 
山药性平,阳虚、阴虚都能够使用。
 
肾阳虚的症状多为怕冷怕凉、尿频腹泻,能够用山药调配羊肉制成山药羊肉粥,补养肾气。
 
肾阴虚形成的原因有很多,如过度熬夜、补品服用不妥、操心劳累等,症状表现为腰膝酸软、头晕耳鸣、口干、五心烦热。
 
山萸肉味酸甜,有养肾阴、补肾精的成效。调配山药煮水饮用能够滋阴补肾
 
用山药制作的养生美食:山药紫薯糕、腊味山药饼
 
山药色白入肺、味甘归脾、液浓益肾,入药补养肺腑,“入饭”相同美味。

健康之路20201004:张雪亮,山药紫薯糕,腊味山药饼,山药的功效

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