端午到 艾叶俏

端午插艾，驱蚊辟邪。事实上，艾叶作为生活中常用之物，既可入药治病也可防病健身，在生活中的作用很大。以艾叶煮水洗头就能达到去头油、止痒、去屑、防脱发的效果。如果将毛巾浸在艾叶水里湿透后裹在头发上，效果会更明显。洗头的同时，以艾叶水洗脸可以协助治疗面部皮炎、湿疹。艾叶水还可以泡脚，能够加快血液循环，治疗由风寒引起的感冒。

 

小时候，每年端午前后姥姥都会采来一大堆艾叶，晒干后选一个有太阳的日子，将艾叶置入做饭用的大铁锅中，然后倒满水，便喊我们兄弟几个帮忙烧火。我们有的拉风箱，有的抱柴禾，忙得不亦乐乎。待水烧热后姥姥就用水瓢舀到大盆里，让我们几个洗澡，我们图的是快乐，但姥姥的主要目的是防止蚊虫叮咬我们，或给我们治疗湿疹、痱子。

 

艾叶不仅可以通过洗身“外服”，也可以泡酒或做菜“内服”，不少地方有端午节吃艾叶菜团的习俗，其做法并不复杂。将鲜艾叶洗浄切碎混入面粉中，以盐水和之揉成面团，然后再切成大小适中的艾叶菜团，上锅蒸即可。也有的将其当作一种时令美味，加入肉馅或糖做成菜饼模样再蒸。艾叶菜团可以开胃健脾、增进食欲，从中医上讲有通气血、祛寒湿的功能。

 

艾叶煮鸡蛋不仅仅是一种端午习俗与文化传承，还是治疗肾虚的便捷有效药方。如果将干艾草煮水时加入大枣、生姜以及少量红糖，以此水煮鸡蛋，可有效治疗妇女痛经、月经不调或调理虚寒体质。

 

许多老人常以艾叶加上稍许生姜泡烧酒用来解乏，同时还可以治疗因风寒湿引起的关节疼痛、腰痛。当然，做成艾叶香袋也可以驱邪气，有利于身心健康。

 

中医伟大并不神奇，它源于漫长的生活实践，诸多药材更源于身边花草茎叶，自然、天然，给人类带来健康。 （韦钦国）