老家南面的宜兴市出产百合。这种百合个头大,入口糯软,苦中带甜,最适合做羹熬粥。老家人吃百合,有单吃的,也有与糯米、红枣、莲子同煮的,考究的人家还放入已经炖得烂烂的银耳。这种百合羹,是许多中年女性及老人午后或临睡前的甜点。
学中医之后,我才知道百合确实是一味药,还能够安神。东汉的《伤寒杂病论》里居然还记载一种以百合命名的疾病,叫百合病。这种病表现非常怪异,用张仲景的话来说就是“意欲食,复不能食;常默然,欲卧不能卧,欲行不能行;饮食或有美时,或有不用闻食臭时;如寒无寒,如热无热;口苦,小便赤;诸药不能治,得药则剧吐利,如有神灵者……”
很长时间我不明白这是什么病,临床多了才发现,百合病其实就是抑郁症的一种类型。江南的秋天,秋雨淅沥,秋风萧瑟,人们不免平添几分忧愁。于是,失眠、胸闷、烦躁、疲劳、口干舌燥等症状就出现了。这正是吃百合的最佳人群。
我用百合,常与温胆汤、酸枣仁汤同用,对于那些百般无奈、虚烦不眠的患者,此方有助眠安神除烦的效果。但说实话,百合药效相当平和,单用百合,与其说是服用的效果,倒不如是剥百合、聊家常、然后品尝百合的过程,倒也可以化解秋天的悲愁。
想起当年剥百合时的外婆最安闲,她会边剥百合,边给我们讲故事,内容大多是《珍珠塔》《玉蜻蜓》等传统戏的情节,等到百合剥完,外婆就会去煮百合。百合糯软,红枣鲜甜,外婆看着我们吃百合,特别高兴,常常帮我们碗里加上一大勺白糖。