早在《诗经》中就已经有了关于“葡萄”的文字记载,如《周南·蓼木》中的“南有蓼木,葛藟累之”,《幽风·七月》中的“六月食郁及薁,七月亨葵及菽”。其间的“藟”(音同磊)和“薁”(音同郁)就是野葡萄,这反映出殷商时代人们已经知道收集并食用野葡萄了。
现在,我国许多地方都栽培葡萄。但是,现代人所食用的葡萄是在汉武帝时期由张骞从大宛国引入的。2016年7月23日,我国邮政发行《生果》系列邮票,其间第二组的第二图便是果实累累的“葡萄”。
据《神农本草经》记载,葡萄味甘平,主筋骨湿痹,益气、倍力、强志,令人肥健、耐饥忍风寒。久食轻身,不老延年,可作酒。现代医学研究发现,老练的葡萄中含糖量高达10%~30%,以葡萄糖为主。葡萄中含有多种果酸,有助于消化,恰当食用葡萄能健脾和胃。