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健康之路20200712:张宇,网红食物背后的健康隐患,奶茶,牛油果丸子

健康之路cctv10节目视频2020年7月12日播出《网红食物的真相》关键词:张宇,网红食物背后的健康隐患,奶茶,牛油果丸子

主要介绍奶茶、牛油果、丸子,这些网红食物背后是否隐藏着健康风险等相关内容。
 
张宇:中国疾病预防控制中心副研究员。
 
奶茶
奶茶的健康问题包括糖分和咖啡因。

健康之路20200712:张宇,网红食物背后的健康隐患,奶茶,牛油果丸子
 
糖分
不同的奶茶含糖量不同,调查结果显示,每100毫升奶茶中含有3.8~9.3克糖。
 
(一块方糖4.5克)
 
小知识
 
半糖奶茶中含糖量是正常奶茶的73%,无糖并非不含糖,只是含糖量没有达到标准,如100毫升的饮料中糖含量在0.5克以下,可认为饮料是无糖的。
 
《中国居民膳食指南》2016版推荐,每日糖分摄入量最好在25克以下,如果糖摄入过多,会对人体造成哪些危害呢?快听听专家的科普吧~
 
咖啡因
 
咖啡因并非咖啡专有,功能饮料、茶饮料中都含有咖啡因。奶茶中所含咖啡因比咖啡中的还要多得多。
 
专家建议,每日单次咖啡因摄入量应在200毫克以下。摄入过多的咖啡因会有哪些危害呢?快听听专家的科普吧~
 
多数奶茶制作过程中,所用奶并非鲜奶或纯奶,而是奶精。奶精是一种添加剂,又名反式脂肪酸。因此,专家建议,外出购买奶茶不如自己在家用牛奶制作哦。
 
牛油果
 
吃牛油果要注意它的脂肪和热量。
 
脂肪
 
牛油果也叫鳄梨,热量比鸭梨要高3~4倍以上,且富含钾,脂肪含量在15.3%以上,超过了普通猪肉,但其实牛油果的脂肪中,80%是有利于人体健康的单不饱和脂肪酸。
 
《中国居民膳食指南》推荐每天油脂摄入量不宜超过25克,为了您的身体健康,牛油果不要多吃,每天吃一个较为合适。
 
热量
 
一个200克的牛油果热量相当于3碗米饭,不要因为口感就贪吃哦。
 
肉丸
 
市场上售卖的普通肉丸是一种调制品,主要成分是淀粉,含有大量添加剂。虽然正规销售的丸子中添加剂使用都符合国家规定,但是吃多了依旧会对人体的造血功能、一些消化功能等产生不好的影响。
 
注意:购买丸子制品的时候,一定要选择正规渠道售卖的丸子。越优质的肉丸,肉含量越高,捏起来越软越有弹性。
 
选择食物的时候要均衡,不要爱吃一种食物就只吃它,要学会控制总量。另外也要了解食物背后的健康影响,避免在饮食过程中因为一些不合理的摄入,对健康造成危害。
 

奶茶

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