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健康之路20190125:张振贤,巧用阿胶来养生,阿胶蒸膏,阿胶梨蜜汤

健康之路cctv10节目视频2019年01月25日播出《巧用阿胶来养生》关键词: 张振贤,阿胶,阿胶蒸膏,阿胶梨蜜汤

本期节目主要内容: 人脸色发黄,气色不好,可能是由于血虚引起的,阿胶有养颜和补血的功效。阿胶能够补精血、强筋壮骨、健脾,体虚的人适宜用阿胶调理。阿胶有润肺的作用,适合用来治疗肺阴不足、肺血虚引起的咳喘。 (《健康之路》 20190125 巧用阿胶来养生)
 
张振贤:上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院主任医师。
 
阿胶熬制的主要原材料是黑驴皮、阿井水。黑毛驴的抵御外寒以及各种传染病的能力是所有毛驴中最优秀的。阿井水是济水之眼,因为特殊的地理环境,阿井水中存有一些独特的生物、元素和一些微量元素。

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黑驴皮和阿井水经过浸泡、晾晒,以及不断地打磨等一系列复杂工序,最终形成了补药圣品阿胶
 
中医认为“美”是由内而外的,和我们的五脏六腑、气血阴阳、经络、四肢百骸有很大的关系,想要变美,需从根本入手。
 
人脸色发黄,气色不好,可能是因为血虚。血虚往往表现为脸色发黄;头晕;四肢无力;女性月经偏少、闭经或者月经延迟;年纪大的人出现的腰酸、耳鸣,甚至还有点视力模糊;青少年出现的注意力不集中、记忆力下降、精神涣散等。
 
阿胶是血肉有情之品,是非常好的补血载体,易于被人体吸收。在生活中,可以通过一些处理手段,让阿胶更便捷食用。
 
阿胶蒸膏的制作方法:选阿胶125克、冰糖60克、黄酒240毫升。将阿胶块敲碎置于蒸盅内,并向蒸盅内加入黄酒,烊化24小时后加入打好的冰糖粉搅拌,将蒸盅放入蒸锅内蒸制1小时,蒸制时隔20分钟搅拌一次,蒸好冷却后放入冰箱,冷藏保存即可。阿胶蒸膏食用时可直接加入温水、牛奶溶化冲服。
 
阿胶的保存方法:拿油皮纸粗糙的一面包上阿胶,包裹越紧越密封越好,然后拿绳子绑好油皮纸,放入干净的玻璃瓶中。在瓶中加入干燥剂后,将瓶子盖好放入冰箱或者常温的房间中。干燥剂需定期更换。
 
阿胶能够补精血、强筋壮骨、健脾,体虚乏力的人适宜用阿胶调理。慢性疾病造成的虚弱人群,如糖尿病冠心病中风后遗症、慢性的胃肠道疾病、胆囊炎、腰椎间盘突出、痛风骨质疏松患者、用脑过度的人群,如审计员、财务师、银行工作人员等职场人士同样适用。
 
男子可以服用阿胶来强腰壮筋、填精固肾。如果你想用阿胶调理体虚乏力,专家推荐阿胶山药粥。
 
阿胶山药粥的制作方法:将山药100克去皮切块泡水里备用,将糯米100克、红枣50克、阿胶粉15克依次入锅,大火煮开后转小火慢炖15分钟,然后加入山药小火炖15分钟,最后放入枸杞10克再炖5分钟出锅即可。
 
如果你想更简单,可以将阿胶打粉,每次取用1-2勺,加热牛奶摇匀后服用。
 
中医认为阿胶有润下的作用。另外,阿胶属金,有润肺的作用,非常适合用来改善肺阴不足、肺血不足引起的咳喘。阿胶配雪梨可帮助你解决咳喘问题。
 
阿胶梨蜜汤的制作方法:梨100克去皮切小块备用,冰糖15克、蜂蜜15克、阿胶粉15克同时入锅后加水,大火煮开后去浮沫,转小火慢炖20分钟,再放入枸杞10克慢炖5分钟出锅即可。
 


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