首页>养生保健>中医养生>正文

中医养生文化之美《关雎》中医知识

《诗经》是中国古代诗歌开端,也是最早的一部诗歌总集,包括西周初年至春秋中叶共311篇诗歌。《诗经》内容丰富,反映了劳动与爱情、战争与徭役、压迫与反抗、风俗与婚姻、祭祖与宴会,甚至天象、地貌、动物、植物等古代社会生活的方方面面,其中蕴含着丰富的中医养生文化内容,记载的动植物类、矿物类中药有几百种之多。让我们一起走进《诗经》,了解其中的中医养生文化之美。
 
关雎
 
佚名 〔先秦〕
 
关关雎鸠,在河之洲。窈窕淑女,君子好逑。
 
参差荇菜,左右流之。窈窕淑女,寤寐求之。
 
求之不得,寤寐思服。悠哉悠哉,辗转反侧。
 
参差荇菜,左右采之。窈窕淑女,琴瑟友之。
 
参差荇菜,左右芼之。窈窕淑女,钟鼓乐之。
 
原文释义
 
关关和鸣的雎鸠,栖息在河中的小洲。贤良美好的女子,是君子好的配偶。参差不齐的荇菜,在船的左右两边摘取。贤良美好的女子,日日夜夜都想追求她。追求却没法得到,日日夜夜总思念她。绵绵不断的思念,叫人翻来覆去难入睡。参差不齐的荇菜,在船的左右两边摘取。贤良美好的女子,弹琴鼓瑟来亲近她。参差不齐的荇菜,在船的左右两边去挑选它。贤良美好的女子,敲起钟鼓来取悦她。
 
中医知识
 
《关雎》在中国文学史上占据着特殊的位置。它是《诗经》的第一篇。很多读者了解《诗经》也是从这首开始的。但是很多读者不知道文中三次提到的荇菜到底所为何物。荇菜实际上是一种药食两用的野菜,明代的《救荒本草》中称其为荇丝菜、金莲儿、藕蔬菜,明代的另一部本草类中医文献《野菜谱》中称其为靥子菜。
 
古代中医著作中多称其为莕菜,药材来源为龙胆科植物莕菜的全草。莕菜是浮水草本,叶近于对生,卵状圆形,基部深心形,就像脸上的酒窝儿,也许这就是它的别名靥子菜的由来之一吧。因为靥的最常见释义就是指酒窝儿,即嘴旁的小圆窝儿。荇菜的花期一般为8~10月,如果秋游的时候留意一下,也许能与这种既有中药属性又被赋予浪漫元素的水草相逢。
 
南京市名中医、南京市中西医结合医院老年病科颜延凤主任中医师介绍说,从药性来说,荇菜性味甘寒。唐代的《唐本草》中记载其“味甘,冷,无毒”。清代的《医林纂要》中记载其性味“甘咸,寒,滑”。
 
荇菜主要的功效为清热、利尿、消肿、解毒,常用于寒热、热淋、痈肿、火丹等病症。《唐本草》中记载其“主消渴,去热淋,利小便。”宋代的《开宝本草》中记载其捣汁服之,可以疗寒热。明代的《本草品汇精要》中记载其“主诸淋”。《本草纲目》记载了它的外治法,即捣敷用于诸肿毒,可治火丹游肿。《医林纂要》记载其具有除烦、解热、消痰、行水四种功效。明太祖朱元璋第五子朱橚编著的《保生余录》中还记载了用荇菜治痈疽及疮疖的外治疗法。
 
古方举例
 
荇菜在中医古籍中记载多为外用,这里简单介绍两种外用方法。
 
痈疽及疮疖 明代《保生余录》中记载了用荇菜治疗痈疽及疮疖的外用方:荇菜或根、马蹄草茎或子各取半碗,同苎麻根五寸,去皮,以石器捣烂,敷毒四围,春、夏、秋日换四、五次,冬换二、三次。换时以荠水洗之。
 
谷道生疮 东晋医家范汪在其所著的《范汪方》中记载了用荇菜治谷道(直肠到肛门部分,有的医书中也指肛门)生疮的外用方:荇菜捣烂,绵裹纳下部,日三次。
 
现代应用
 
荇菜也是一种香嫩可口的美味蔬菜,具有药食同源的营养价值。据测定,荇菜每100克可食部分中,含胡萝卜素3.70毫克,VB 0.16毫克,VC 59毫克,此外,还含有脂肪、蛋白质和多种有机酸。荇菜富含膳食纤维,可促进排毒,防治便秘
 
其食用方法是春季采摘嫩茎叶,开水烫后炒食,或滚水汆后加调料拌食。荇菜的茎叶柔嫩多汁,富含营养。嫩茎可烫熟后凉拌、炒食,或者和面蒸食,也可以晒干菜。常见菜谱有荇菜肉丝、荇菜烩豆腐、蒜茸荇菜等。
 
介绍一款荇菜绿豆粥,用粳米100克、绿豆适量,共煮粥,待粥熟烂时加入荇菜花30朵翻拌几下,再加入适量冰糖调味即可。此粥有清热解毒、解暑止渴的功效,还可缓解便秘。(杨璞)

上一篇:“天人合一”蕴含养生之道

下一篇:减盐有技巧 高盐饮食习惯 吃饭重口味

返回首页

相关

推荐

站内直通车

首页偏方养生方剂书籍中药秘方药图疗法药方方集视频穴位内科外科妇科男科口腔喉科 鼻炎眼科耳科儿科肠胃泌尿肝胆肛肠骨科神经呼吸皮肤肿瘤美容保健延寿心脑
返回顶部