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鹿茸的功能 鹿茸食用方法 鹿茸善于补肾壮阳

雄鹿的嫩角没有长成硬骨时,带茸毛,含血液,叫做鹿茸。是一种贵重的中药,鹿茸中合有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分,其中氨基酸成分占总成分的一半以上。
 
李时珍在《本草纲目》上称鹿茸“善于补肾壮阳、生精益血、补髓健骨”。全世界的鹿约有40多种,分布在我国的有19种,梅花鹿、马鹿是我国主要的茸用鹿。
 
鹿茸的功能:
 
1、对神经系统的影响
 
鹿茸能增强副交感神经末梢的紧张性,促进恢复神经系统和改善神经、肌肉系统之功能,同时对交感神经亦有兴奋作用。
 
2、对心血管系统的影响
 
大剂量的鹿茸可降低血压,使心脏收缩振幅变小,心率减慢,外周血管扩张。中等剂量能引起心脏收缩显著增强,收缩幅度变大,心率加快,从而使心输出量增加;鹿茸特别对已疲劳的心脏作用尤为显著。
 
3、对性功能的影响
 
鹿茸提取物既能增加血浆睾酮浓度,又能使促黄体生成素浓度增加。因此,鹿茸对青春期的性功能障碍,壮老年期的前列腺萎缩症的治疗均有效;对治疗女性更年期障碍效果良好。
 
4、鹿茸的强壮作用
 
鹿茸精具有较强的抗疲劳作用,能增强耐寒能力,加速创伤愈合和刺激肾上腺皮质功能。故鹿茸是传统的补益药,用于强壮、补肾、益阳。
 
5、对血液成分的影响
 
鹿茸可使血液中血红蛋白增加,因此对于大量出血者和感染症末期的患者,特别是对于老龄患者的治疗极为有效。
 
6、有性激素样作用
 
动物试验证实,用鹿茸酊作皮下注射,几天后即见前列腺、精囊重量增加。鹿茸是滋补极品,但是并不是所有人都适合受补,对于健康人尤其是小孩子来说,鹿茸是不能随便吃的。健康小孩吃了容易出现内热,流鼻血,机体异常亢奋,甚至出现躁狂症。
 
7、它能兴奋离体肠管及子宫
 
增强肾脏的利尿功能:鹿茸对妇女儿童均有益处,它所含的钙、磷、镁等无机元素分别参与身体的钙磷和多种酶的代谢,尤其是镁离子,更是具有复杂的功能,是延年益寿必不可少的物质。这对妇女因宫寒不育月经不调,小儿的发育不良,因肾气不足而引起的牙齿生长迟缓、囟门不合、骨软等,均有较好的治疗作用。
 
8、治疗创伤
 
鹿茸素有“强筋骨”功能,用于治疗“恶创痈肿”。试验证明,鹿茸对长期不愈和新生不良的溃疡与创口有增强组织再生的能力,促进骨折的愈合。口服、外用鹿茸能使创伤,特别是化脓创伤迅速愈合。[5]
 
9、其他作用
 
鹿茸中有些有效成分能抑制MAO-B的活性,故有抗衰老作用;鹿茸具有抗氧化作用,增强胃肠蠕动和促进分泌功能;此外,鹿茸精还能增强机体的免疫功能等。
 
食用方法
食法 1:
取茸片 5克(上、中、下段搭配) :、红枣 1 枚、生姜 1 片、 米酒少许装入有盖的杯中,加半杯水,盖严盖后置锅内隔水炖蒸。锅水沸腾后改用文火炖 2~3 小时,便可用之(初食者有口干、眼红、心跳加速等反应时,应停止食用,这是虚不受补。无症状者,每隔一 日食一次,用量逐渐加至 10克) 。
 
食法 2:
取鲜茸片 50~60克,与鸡(鸭、鹅、鸽、猪瘦肉) :枣或其它佐料置在电煲或沙锅内炖 3~5 小时,之后食用,用不完保存好分次用之。
 
食法 3:
把鲜茸洗净切片,泡入 50°以上的 500mL白酒中,浸泡二周后,每日服 10~25mL,3 次/日饮酒服用
 
秋凉,阳气内敛,寒气上升,而且秋燥,秋乏纷至沓来。所以这个时候喝点汤来驱寒润燥,是最适合不过了。
秋天喝汤三大好处!
  1、补肺
  2、秋天呼吸道疾病高发,比如哮喘或者支气管炎等。秋天常喝汤能补肺润气,还能提高免疫力!
  3、补肾
俗话说“一秋肾三虚”,一年当中,秋天是最容易出现肾虚的季节,尤其对比较瘦弱的人来说,勤喝汤可以滋阴补肾,以减少疾病的发生。
 
  4、补脾
 
秋天易发生口干眼干、皮肤骚痒等症状,这是脾虚的表现。脾能产生津液,润泽全身,脾虚可以通过常喝汤来改善。
 
秋天9碗汤,养生又健康
 
  1、银耳汤
 
建议搭配:红枣枸杞
 
补气养血:
 
秋天最常见的就是气血两亏,用胡萝卜搭配红枣喝,不仅营养丰富,而且能补气养血,做成汤后更容易被人体吸收!
 
提高视力:
 
秋天最容易出现眼干眼疲劳,尤其是经常玩手机的人,常喝银耳汤,能够缓解眼疲劳,提高视力。
 
秋天困乏:
 
秋天很容易感到疲劳,这就是秋乏,银耳中含有丰富的维生素和铁钾,不仅能改善秋乏,并且可以增强体质,抵抗病毒。
 
  2、胡萝卜汤
 
建议搭配:玉米,红枣
 
预防流感
 
入秋后,流感也进入高发期,平时常喝点胡萝卜汤,不仅能提高抵抗力,还能使流感发生率降低50%。
 
补充钙质:
 
秋季钙流失比较快,人体需要及时补充,胡萝卜含有丰富的维生素A,它能促进人体对钙的吸收,有助于骨骼生长,尤其是发育期的儿童应该多吃点。
 
  3、菌菇汤
 
最佳搭配:青菜,鸡蛋
 
乌发生发:
 
秋季干燥,头发营养不足,很容易脱落,就算用了生发剂效果也一般,不如多喝点菌菇汤,慢慢就会长出一头乌黑浓密的头发。
 
眼袋眼圈:
 
眼袋黑眼圈比较重的人,可以经常喝点菌菇汤。
 
坚固牙齿:
 
菌菇汤不仅营养丰富,而且钙和磷含量很高,能够洁齿防龋、保护牙齿。
 
  4、冬瓜汤
 
最佳搭配:海米,排骨
 
减肥修身:
 
冬瓜是减肥圣品,它能把脂肪转化成热能排出体外。
 
清肺:
 
患了慢性咳嗽不如多吃点冬瓜,排出老痰,对肺热咳嗽哮喘,都很管用。
 
  5、豆苗汤
 
最佳搭配:豆腐,肉丝
 
口臭口苦:
 
口苦口臭会严重影响交际,让人很尴尬,一般口臭是由体内积热引起的,常吃豆苗能清火祛热,对咽喉炎症、口苦口臭都有很好改善。
 
皮肤瘙痒
 
经常吃豆苗能缓解皮肤瘙痒
 
脸上有痘:
 
经常喝豆苗汤能改善痘痘肌肤。
 
 
  6、莲子汤
 
最佳搭配:冰糖,枸杞
 
润肺止咳
 
入秋后天气变凉,很容易引发咳嗽哮喘,莲子加冰糖能润肺止咳,一般早晨起来喝效果最好。
 
去皱抗衰:
 
常喝莲子汤能延缓衰老,改善皱纹。
 
保护心脏:
 
入秋之后,人体血管壁逐渐收缩,进入心脏病高发期,莲子含丰富的生物碱和维生素,能预防心律失常和心肌缺血,防止心血管病发生。
 
  7、鹿茸汤
 
最佳搭配:排骨,乌鸡,山药
 
秋季腹泻
 
秋季天气转凉,大部分人会出现脾胃虚弱,常喝山药鹿茸汤,不仅能补脾健胃,还能提高肠道抵抗力,预防秋季腹泻
 
补肾暖阳:
 
鹿茸营养丰富,含有多种氨基酸、微量元素,性温,味甘、咸,有壮肾阳、益精血的功效,鹿茸、乌鸡一起食用,能补肝益肾、补肾壮阳,适合有需要的男性朋友食用。
 
强筋健骨:
 
乌鸡富含蛋白质,还含有多种微量元素,能促进骨骼生长发育,鹿茸含有蛋白质、磷脂、糖脂、脂肪酸及钙、镁、磷、钠等矿物质,有补髓健骨的功效,适合身体虚弱、久病恢复者食用。
 
 
  8、丝瓜汤
 
最佳搭配:鸡蛋,虾皮
 
提高记忆力:
 
现在生活压力比较大,常常感觉记不住事,常喝丝瓜汤有利于脑细胞发育,提高记忆力,特别对于生长期的孩子,效果更明显。
 
敏感肌肤:
 
常吃丝瓜能提高皮肤抗敏能力。
 
经期异常:
 
经期异常会为妹子带来很多麻烦,如腹痛,痛经,常吃丝瓜,不仅能改善经期问题,还能预防一些妇科疾病的发生。
 
 
  9、海带汤
 
最佳搭配:排骨,肉丝
 
秋季缺碘:
 
秋季人体碘流失很快,常喝海带汤做到及时补充。
 
改善便秘
 
海带含有可溶性膳食纤维藻胶,对于长期便秘的人来说,可以经常吃点海带。
 
一年四季,每个季节气温和湿度都不一样,我们的饮食也要相应变化,这些秋季养生汤收好它,这个季节经常喝,一秋无烦恼!

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