新冠
肺炎疫情发生后，各地推出的防疫中药处方，几乎都用到
黄芪。
黄芪功能
补气资虚羸，强健壮体魄，在传统的丸散膏丹里用得十分普遍，居家又常用作茶饮、粥饭、
药膳的原料。
《竹林女科证治》梦熊丸：炙
黄芪125克，黄鱼鳔胶1000克，沙苑子250克，制成蜜丸，温酒送服，治男子嗜欲不节，施泄太多，肾虚精薄，不能直射子宫。
《和剂局方》
黄芪六一汤：用
黄芪6份，
甘草1份，治疗男子、妇人气虚血弱、肢体劳倦、胸中烦悸、时常焦渴、唇口干燥、面色萎黄、不思饮食，或先渴而发疮疖，或病痈疽而后渴者，或卫虚自汗等。
《太平圣惠方》：
黄芪50克，熟
地黄75克，粳米100克，鸡肠一副，煮粥、作羹、包馄饨，任意食之，治膀胱虚冷，小便频数不禁。
《经验秘方》：
黄芪30克，糯米150克，煮粥食用，治崩漏下血。
以下再推荐几个有补益肺脾、益气补虚作用的
药膳配方：
黄芪大枣茶：
黄芪60克，
大枣30克，加水浸1小时后，煎煮30分钟，每日1剂，代茶饮，
大枣可嚼食。本茶饮有
补气升阳、固表止汗、
健脾养血的作用，虚劳不足、面色无华、
头晕眼花、疲乏无力、气短懒言、动辄汗出者可代茶饮用。
补虚正气粥：炙
黄芪20克，
党参10克，粳米100克。将
黄芪、
党参切片，用清水浸泡40分钟，煎煮取浓汁。粳米洗净煮粥，粥将成时加入
党参、
黄芪浓汁，稍煮片刻，酌加糖食用。本配方出自《圣济总录》，功能补正气、疗虚损、抗衰老，适宜于内伤劳倦、年老体弱、久病身瘦、心慌气短、体虚自汗、脾虚久泄、食欲不振等证。
黄芪汽锅鸡：净鸡1只，
黄芪30克，精盐、料酒、葱、姜适量。鸡肉洗净，入沸水锅内焯3分钟，用凉水冲洗，滤干待用。
黄芪加水浸半小时，纳入鸡腹内。将鸡放汽锅内，加葱段、
生姜片、料酒、清水、盐，用棉纸封口，上屉用旺火蒸沸2小时出屉，捡出葱、姜。把
黄芪从鸡腹内取出，码放在鸡上，加胡椒粉调味食用。本
药膳在《随园食单》中有载录，能益气升阳、养血补虚，用于脾胃食少、气虚乏力、易
感冒、血虚
眩晕及中气下陷致
脱肛、久泻、子宫脱垂等。（施仁潮）