人们在进食时感到嘴里怪味，或者未进食，口腔中也有酸、甜、苦、淡、
咸等异味，这往往是由于某种疾病所引起的，病症不同，怪味也不同。
口有苦昧：①多见于急性炎症，肝、胆有病的可能性大。
②患有癌症的人由于丧失对甜食的味觉，也常对食物有苦的感觉。
口有甜味：①消化系统功能紊乱，各种酶分泌异常，唾液中淀粉酶含量增加。
②糖尿病患者血糖增高，唾液中糖分增加。
口有淡味：①多见于长期发烧的消耗性疾病，或内分泌疾病，以及营养不良。
②维生素和微量元素的不足也可使味蕾的敏感度下降，食而无味。
③老年人舌味蕾退化，也会“口里无味”。
口有咸味：①常见于神经官能症，慢性咽喉炎或门腔溃疡的患者。
②慢性肾炎肾功能损害的病人。
口有酸味：常见于胃炎和消化性溃疡，与胃酸过多有关。
至于因为吸烟饮酒、异味饮食、药物反应或早晨起床时嘴有味，那是另当别论的，只要刷刷牙、漱漱口就会清爽无味了。