医学研究表明，夏季时肝脏负担较重。在持续高温的“大蒸笼”里，大量出汗引起体内水和电解质的丢失，并消耗大量的生命能源。肝脏是人体的“生命塔”，人体的各种代谢和解毒、免疫功能都靠肝脏承担。酷暑天气自然影响肝内血流、能源，最后损伤肝组织。作为原来已经受损的慢性肝炎患者的肝细胞，将难于修复并加剧恶化。再者饮食不洁，也常导致病从口入。夏天的食物容易腐烂、变质，孳生大量病毒和细菌。不卫生的食物不仅会刺激肠道，引起上吐下泻，还会加重肝脏对这些病毒和细菌的解毒负担，甚至引起肝功能衰竭而引起肝昏迷危象。
那么，应该如何保护肝脏健康，安全度夏呢?这就要根据以上客观原因采取必要的防范措施。
一要防晒保睡眠安定情绪：白天要尽量避免在阳光下暴晒，出行要戴好防晒帽、伞和太阳镜；中午有可能的话，要午睡半小时到1小时，晚上要尽量减少夜生活，保证8小时睡眠；保持情绪的安定，不烦躁。
二是忌饮酒：夏天很多人喜欢喝啤酒，认为清凉解暑，对肝脏没有害处。但中医学认为，“酒为火热之食，损伤肝阴”，无论啤酒如何冰镇，夏天饮用都如同“火上浇油”，不少患者就是因为过度饮酒导致酒精性肝炎、脂肪肝，直至肝硬化。对于慢性肝炎患者来讲，啤酒也不宜沾。
三不要在空调低温环境中久呆：空调房中不是自然风，空气污浊，易孳生病菌，损伤肝脏。因此，降温应适当。在空调环境中呆一段时间后要到户外活动，如打拳、散步，但不要大汗淋漓，消耗太多。
四是饮食保证：饮食要保证清洁卫生，注意碗筷的卫生，多吃新鲜消化的食物，并选择一些食疗防暑方式。如绿豆马蹄汤、新鲜豆腐脑、新鲜豆浆、蒜茸拌黄瓜、蒜茸粉条、海带丝冬瓜汤、清炒苦瓜、西瓜、雪梨、橙子等多种水果，各种新鲜绿色蔬菜等。