首页>养生堂>正文

养生堂20190120:于康,痛风人群选年货,选对年货刷新健康

北京卫视养生堂节目视频2019年01月20日播出《选对年货刷新健康》关键词: 于康,痛风,嘌呤,贫血,尿酸,高血脂

于康,男,北京协和医院临床营养科教授,博士研究生导师,主任医师,营养科副主任。
 
俗话说,过了腊八就是年。今天是腊月十五,您家的年货都备齐了吗?不知道您在购置鸡鸭鱼肉蔬菜水果的一起,有没有规避那些容易诱发或加剧慢病的“养分误区”呢?在今天的节目中,悦悦和应宁开办了“摄生堂年货大集”,更是请来了于康教授带大家一起选年货、学养分,为现场三位有着不同慢病的观众答疑解惑。痛风人群挑选河鱼和橙汁安全吗?血脂高的人群是不是年夜饭里就见不得荤腥?贫血的人群靠红肉能实现补铁的希望吗?请重视由北京协和医院养分科于康教授主讲的《选对年货改写健康》。
 
于康教师告诉咱们,痛风人群选年货要警觉“看不见的嘌呤”,这儿面有三个准则需要大家留意:首先,尿酸高的人不能只盯着啤酒和海鲜,河鲜里的嘌呤含量尽管比海鲜低,但也不归于低嘌呤食物,吃多了同样会诱发痛风发生。葡萄酒里尽管不含啤酒那么多的嘌呤,但它含的酒精同样会加速嘌呤分解为尿酸,增加痛风危险。其次,在减少嘌呤摄入的一起,也要保证尿酸正常排出。酒精性的饮料、高果糖的食物、快速瘦身和不吃主食带来的酮体过量,都会影响尿酸排泄,让尿酸在体内堆积,从而诱发痛风。第三,胡椒、芥末、辣椒、咖啡等刺激性食物、冰冷的天气、过量运动,都可能增加痛风发生。

养生堂20190120:于康,痛风人群选年货,选对年货刷新健康
 
血脂高的人群在挑选年货时,要警觉“看不见的脂肪”。于康教师提醒:不是一切的肉类都归于高脂肪,也不是一切的素菜都归于低脂肪!鸡胸肉、里脊肉的脂肪含量都很低,相反,地三鲜这样需要二次过油的素菜,反而是带着大量油脂的!还有哪些看似素的菜品,也是隐形油的载体呢?咱们挑选了麻酱油麦菜、素炒土豆丝、红烧茄子、灌汤包等几种,在场外进行了实验,几道菜的含油量让人大吃一惊!
 
中老年人群自身对铁的吸收就受到限制,假如饮食上过于清淡,或者不均衡,就容易呈现缺铁性贫血。那么,缺铁性贫血靠吃红肉能得到缓解吗?于康教师告诉咱们,假如排除了病理性的贫血要素,归于轻度缺铁性贫血的话,能够每天一两红肉,逐步补铁,坚持一段时间能够见到作用。但中度和重度的缺铁性贫血,不能靠吃红肉来补充,必须在医生的指导下用铁剂来补充。春节期间还有哪些健康吃肉的指导呢?本期节目中,于康教授将为您讲解。
 
专家出诊信息:
 
于康:北京协和医院临床养分科。周三上午 专家门诊、周四上午 世界部门诊;
 
补白:突发情况导致医生门诊时间、出诊地址、门诊类型(普通、专家或特需门诊)、挂号费用发生的改动,请以医院当日发布为准。
 


养生堂20190120:于康,痛风人群选年货,选对年货刷新健康

上一篇:养生堂20190119:陈枫,桑志成,知足者长寿,三招判别足健康

下一篇:养生堂20190121:于康,隐藏的健康营养误区,胆固醇的最佳搬运工

返回首页

相关

推荐

站内直通车

首页偏方养生方剂书籍中药秘方药图疗法药方方集视频穴位内科外科妇科男科口腔喉科 鼻炎眼科耳科儿科肠胃泌尿肝胆肛肠骨科神经呼吸皮肤肿瘤美容保健延寿心脑
返回顶部