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健康之路20210713:西瓜翠衣,清络饮,中医揭秘夏日里吃瓜有讲究

健康之路cctv10节目视频2021年7月13日晚上17:25分播出《一方水土一方食·夏(三)》关键词:西瓜翠衣,清络饮,中医揭秘夏日里吃瓜有讲究

每到夏天,餐桌上总少不了各种各样的瓜,那么夏天里吃瓜有什么考究等相关内容。
 
夏天必吃瓜——西瓜
 
西瓜品种那么多,都有哪些特色?
 
西瓜的摄生成效
 
西瓜清热解暑,夏天呈现小便黄、小便少、小便涩代表下焦有热,西瓜解暑热能通行三焦;西瓜除烦止渴,服用西瓜这个“天生白虎汤”能起到热退、汗收、心静、脉平的作用;西瓜利尿消肿,西瓜94%是水分,其中含有的糖分和水分都能起到利尿的作用。
 
西瓜翠衣——清络饮
 
西瓜外面的白瓤和绿皮叫西瓜翠衣,有清热解暑的作用。《温病条辨》傍边记载,清络饮有清热利湿、清心除烦的成效。伤风发烧后呈现头不清醒,眼睛看不清楚,疲惫等症状时可以用清络饮煮水代茶饮或煎汤饮用。
 
美食烹饪——西瓜皮香肉
 
夏天必吃瓜——苦瓜
 
苦瓜居然有这么多做法,您知道吗?
 
苦瓜的摄生成效
 
苦瓜的首要成效是清暑涤热。夏天用苦瓜可以消除一部分暑热之气,由于苦瓜是清火泻火、凉性的食材,因而虚寒体质不能多吃,可以采纳凉药热制的办法,搭配如葱姜蒜、辣椒、十三香、酒等热性的食物食用。
 
苦瓜缓解心火旺症状
 
夏天天气炎热简单上火,中医认为苦能清泻火热,引火下行。苦瓜入心、入肝,有清心明目、缓解口腔溃疡、口舌生疮、眼睛胀痛的成效。苦瓜捣成汁涂改在没有溃破的疮疡表面也有一定医治作用。
 
苦瓜去苦味的办法,除了盐水浸泡,还可以在加工炒制时用猪油烹调。
 
美食烹饪——凉瓜酿鱼肉

健康之路20210713:西瓜翠衣,清络饮,中医揭秘夏日里吃瓜有讲究

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