健康之路20210612:胡世云,端午节吃什么,端午节的风俗活动

健康之路cctv10节目视频2021年6月12日晚上17:25分播出《端午时节巧摄生（上）》关键词:胡世云,端午节吃什么,端午节的风俗活动
 

主要分享端午节吃什么？怎么包好粽子？端午节的风俗活动等相关内容。

 

胡世云，主任医师，临床医学博士，广州中医药大学心血管专业博士毕业，掌握了心血管专业和急危重病的中西医诊疗。跟踪学科前沿动态，熟悉心血管内科现代医学的新进展、新技术。秉承家学，中医理论扎实，能熟练运用中医理论对心血管疾病及疑难杂症进行辨证论治，疗效较好。擅长:中西医结合结合诊治高血压、冠心病、心衰、心律失常等心血管疾病。

陈子杰：北京中医药大学副教授。

 

每年的农历五月初五是中国的传统四大节日之一 端午节。端是初的意思，午指的是万物盛大、枝繁叶茂，选在五月初五这个日子做端午节，反映阳气开始昌盛。那端午节的传统习俗跟摄生又有什么联系呢？快跟着中医专家一起来探寻其间的摄生才智。

 

一、端午节吃什么？

 

粽子是端午节必不可少的传统节庆食物之一，随着时间的推移，粽子的种类越来越多，那粽子里都包含了哪些摄生才智呢？

 

糯米、大黄米

 

糯米甘温，补益脾胃、温阳止泻，由于糯米放凉后食用更难消化，所以要趁热吃；在北方有用大黄米包粽子的，它有补益脾胃、生津润肺、止咳的效果，到夏季气候肺热咳喘时吃点大黄米，能到达调养身体的意图。

 

红枣、赤小豆、杏干、枧水粽

 

红枣养脾和胃、养血安神、养颜美容，在中药处方里大枣也是常见的药物，包粽子时注意把枣核去除；赤小豆调养脾胃、利水消脓；杏干开胃生津，能让人食欲大开；枧沙性质偏凉，能清热祛暑，枧水粽有化食积、清暑湿、败暑火的效果。

 

芦苇叶、箬竹叶

 

夏天容易上火会导致咽喉疼痛，用芦苇叶做代茶饮可以利咽，并且芦苇叶还具有解毒的效果；箬竹叶可以清热解毒，暑湿天还可以缓解肉的油腻。

 

怎么包好粽子？

 

绿豆糕

 

绿豆祛暑解毒，其间绿豆衣解暑效果好，绿豆肉的解毒效果更佳，绿豆糕是很好的综合体。在端午时节气候酷热、毒虫滋扰，吃点绿豆糕效果更好。

 

盐鸭蛋

 

蛋类食材补而不燥、润而不腻，鸭蛋偏凉，有润肺止咳的效果。

 

二、端午节的风俗活动

 

南船北马

 

南方水系较多，许多船会捕捉，渐渐的就有了船去竞争的意识，再加上纪念屈原，就有了赛龙舟的形式；北方山多，在端午时期会遛马，遛马可以使心境愉悦，展现最好的精神状态，使阳气生发。

 

戴彩色线

 

彩色绳是由青、赤、黄、白、黑五个色彩组成的，代表的是金、木、水、火、土五行，又指东、西、南、北、中五方，代表五方的神灵都会来保佑小孩平平安安。