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健康之路20200719:于康,吃出健康不疲劳,东西吃不对让人很疲惫

健康之路cctv10节目视频2020年7月19日播出《吃出健康不疲劳》关键词:于康,吃出健康不疲劳,东西吃不对让人很疲惫

主要介绍主食、红肉、甜食,菜单里上舍不掉的三样美食你吃对了吗等相关内容。
 
于康,男,北京协和医院临床营养科教授,博士研究生导师,主任医师,营养科副主任。现任北京协和医院临床营养科,主任医师,教授,博士研究生导师。兼任国家卫生和计划生育委员会营养标准委员会委员。
于康于康
 
乏力、疲惫、提不起精神,其实跟你的饮食有很大关系,吃的不对,容易让人感到疲惫。
 
主食
 
膳食的基础是主食,主食不能少。正常人如果没有主食供能,一方面大脑运作的效率会大大下降,另一方面,人体也会开始燃烧肌肉供能,造成肌肉丧失,时间长了之后,人会变得乏力、没劲儿。
 
对于血糖异常的人,如糖尿病患者而言,如果不摄入主食,身体会燃烧大量脂肪产热,从而产生大量的酮体,有可能会导致严重的酮症酸中毒。
 
主食有哪些?
 
轻中度体力劳动者,成年男性需每人每天摄入200—300克主食,成年女性需每人每天摄入150—200克主食。
 
注意:营养学所涉及的食物重量都是生重,煮熟后重量会产生变化,另外,主食一定要三餐均匀分配。

健康之路20200719:于康,吃出健康不疲劳,东西吃不对让人很疲惫
 
红肉
 
红肉吃太少容易感到疲劳
 
猪牛羊肉属于红肉,红肉量摄入少或不吃红肉,三个月后人就会出现缺铁性贫血贫血的人容易乏力。就中国人体质而言,成年人每人每天应摄入50—100克生重的红肉。
 
注意:肉食做熟之后体积会缩小,大概是原来的2/3。
 
红肉吃太多容易感到疲劳
 
肉是把双刃剑,为什么吃得多了人还容易疲劳呢?专家觉得原因有二↓↓↓
 
肉类中的脂肪含量
 
人体每天所需总脂肪量约60~80克,对应一天的量是30毫升炒菜用油,加上1~2两红肉或3~4两白肉。
 
甜食
 
糖吃得多了血糖就会升高,导致人体分泌的胰岛素增多,而血里的胰岛素水平一高,人就容易产生疲倦感。
 
另一方面,吃糖太多,人会为了代谢糖消耗过多的B族维生素,导致整个能量代谢的链条出现紊乱,产生疲倦感。
 
糖属于纯能量食物,不含任何营养素,健康成年人每人每天糖的摄入量不超过25克。
 
注意:吃糖要有均衡感,以7天为一个周期,平均每天最好不超过25克糖。
 
糖超标,人会越吃越累,越吃越疲劳,那在日常生活中,应该多吃一些什么来缓解疲劳呢?

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