健康之路cctv10节目视频2020年3月7日播出《控盐大作战》关键词: 陈伟,控盐大作战,盐与慢性疾病的关系
主要介绍盐与慢性疾病的关系,一家三口每月吃多少盐?控制盐量小妙招等相关内容。
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陈伟,主任医师,博士生导师,博士学位。现任中国医学科学院北京协和医院临床营养科副主任,中国营养学会临床营养分会主任委员,中国医师协会营养医师专业委员会副主任委员,中国医疗保健国际交流促进会营养与代谢管理分会主任委员,中华医学会肠外肠内营养学分会委员、老年学组副组长。
陈伟
陈伟
在人类饮食的发展史上,盐的发现是一座里程碑!它不仅能让饮食和生活变得更加有滋有味,还会让人疾病累累!
一家三口每月吃多少盐?
世界卫生组织推荐,平均每人每天用盐不超过6克,测试看您是否有吃盐超标危险!
测试一:一日三餐用盐量测试
计算您每日用盐量,看看是否超标!
控制盐量小妙招:
1、使用盐勺帮您做到吃盐心中有数。
2、改变烹调方法,使用醋、百里香等特殊口味代替用盐调味。
3、选择特殊味道食材,比如说茼蒿、西芹等食材调味。
测试二:调味料含盐量测试
很多人认为自己根本没吃那么多“盐”,但是殊不知其他调味品里也藏“盐”!生活中常用到的调味料,以100克为例,计算其中含盐量,结果定能让您大吃一惊!
2007年美国的一项报告显示,如果每天持续减1克盐,能够减少整个美国新发心脏病150万人。如果能做到每人每天持续减3克盐,持续10~20年,能够减少冠心病致死风险36万人。减盐不是要做一天的英雄,融入习惯才能效率更高。
测试三:包装食品含盐量测试
以100克为标准,常见零食中的含盐量有多少,您预测对了吗?
包装食品都属于高盐类的食品,甚至可以说只要带包装的都是高盐的。
以上测试全做完,是不是对自己的食盐摄入量捏把汗?不贪口不重口,严格控盐更健康~