窦攀，女，北京大学第一医院临床营养科副主任营养师，毕业于北京大学医学部，擅长各种慢性疾病的营养治疗、儿童及孕妇常见疾病的营养治疗、肿瘤的营养治疗，入围中国科协“青年人才托举工程”，获2017年度中国营养风云榜“先进临床营养工作者”荣誉称号，2018年第四届全民营养周健康形象大使。
窦攀
窦攀
什么是多囊卵巢综合征
多囊卵巢综合征是内分泌代谢性的疾病，因为黄体生成素的紊乱和雄激素水平的增高，导致卵泡无法老练发育，从而影响受孕。
18～45岁的育龄期女人中，该病的发病率高达10%，月经紊乱、月经不调的女人一半以上患有多囊卵巢综合征。
多囊卵巢综合征的危害十分大，会引起血糖、血脂紊乱，影响女人安全地怀孕、生子。当女人进入更年期后，患心血管疾病、肿瘤的危险也会因为多囊卵巢综合征的发作而添加。
肥壮与多囊卵巢综合征密切相关
60%以上的多囊卵巢综合征患者，存在超重或肥壮现象。18～45岁的肥壮女人当中，有30%患有多囊卵巢综合征，肥壮与多囊卵巢综合征密切相关。
人的身体是由水、脂肪、蛋白质、矿物质四种成分构成。体重是身体中一切成分的总和，瘦身应该减的是脂肪。因此要用专业的体脂秤，看体内脂肪指标是否下降。
正常女人的体脂率应该在28%以下。有研讨证明，女人如果存在月经紊乱，一起体脂率大于30%，多囊卵巢综合症的发作率会十分高。
主食中的碳水化合物是能量的主要来历。只要在碳水化合物存在的前提下，吃进去的蛋白质才可以被身体使用。其次，不吃主食简单饿，可能会导致摄入更多的其它高热量的食物。
关于需要瘦身的患者来说，一顿饭可以吃半个拳头大小到一个拳头大小的主食。
挑选主食时，可以用粗杂粮替代精米精面；用薯类食物替代部分主食，例如红薯、马铃薯、芋头、南瓜、山药。
瘦身误区三蔬菜可以不定量
并不是一切的蔬菜都是低碳水的！如果不约束蔬菜的摄入量，食用过多高碳水的蔬菜，相同会影响瘦身的作用。
叶类的蔬菜，比如说菠菜、油菜、油麦菜等，碳水化合物含量比较低。而洋葱、胡萝卜、蒜薹、莲藕、豌豆是典型的高碳水蔬菜。
瘦身误区四把生果当正餐吃
一切的生果都是高碳水、高膳食纤维、高维生素矿物质食物，而且缺少蛋白质。把生果当正餐吃简单导致蛋白质缺少，肌肉衰减，最终导致减掉的部分是肌肉而不是脂肪，这种做法十分简单反弹，而且越减越胖。
一天内生果的规范摄入量是1～2个拳头大小，一起生果的摄入时刻要放在正餐之后的两个小时。这样既不简单发作正餐后血糖飙升，也可以防止两餐之间发作低血糖。