立秋来了，可多吃点蜂蜜来滋阴润燥。蜂蜜作为药用，在中国已有数千年的历史，功效良好。明代医学家李时珍指出：“蜂蜜入药之功有五：清热也，补中也，润燥也，解毒也，止痛也……能调和百药，而与甘草同功。”从中不难发现，蜂蜜具有清热润燥的作用，是养生佳品。
蜂蜜自古以来便被认为是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。《神农本草经》中将蜂蜜列为上品，安五脏，益气补中，止痛解毒，除百病，和百药，久服轻身延年。蜂蜜中含有维生素、蛋白质、有机酸及多种酶，经常服用，可帮助调节胃肠道功能、防治便秘，还可促进睡眠、提高机体免疫力。
蜂蜜中最主要成分是果糖和葡萄糖，这两种糖可以很快被身体吸收利用。蜂蜜还含有钾、镁、磷、钙、钠、铁以及维生素B2、烟酸、泛酸和维生素C。蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收。因此酒后饮蜂蜜水，有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。
不同花制成的蜂蜜，功效上有些差别。洋槐蜜有槐花香味，其性清凉，具有去湿利尿、凉血止血之功效，有上火症状的，可以选择洋槐蜜，因为它的润肺去燥效果比较好。桂花蜜香气馥郁清爽，甜而不腻，有清热补中、解毒润燥等功效。枇杷蜜清香适口，有化痰清热、利尿降火的功效，可缓解久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等症状。
俗话说：“朝朝盐水，晚晚蜜汤”，说的意思是，每天早起空腹喝淡盐水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。这样做的原因是，早上喝淡盐水可以稀释一觉起来很黏稠的血液、润肠胃、通大便。晚上喝蜂蜜水有助于美容养颜，并补充各种微量元素。所以，最为科学的养生方法是把蜂蜜水留在晚上喝，而早上起来喝淡盐水。
喝些蜂蜜水其实在一年四季都是适合的，在立秋后尤其适合，是美容养颜、润肠排便的简便良方。当然，也有人排便困难，那么早起喝蜂蜜水就有助于排便了。具体用法还是要根据个人身体情况而定，如每晚睡前喝一杯加蜂蜜的热牛奶，有舒缓安眠的作用，并且养生的功效更为显著。