1
南瓜花
性凉、无毒。清湿热、消肿毒。可治黄疸、痢疾、咳嗽，还有杀虫之功。
2
南瓜叶
叶含叶绿素成分，可治痢疾、疮积、创伤等，外用可治刀伤。
3
南瓜蒂
有治疗疡痈、疔疮、烫伤、习惯性流产、呃逆、阴囊湿疹等的功效。临床报道：取南瓜蒂置于瓦片上焙焦存性，研末吞服，每次0.5克，每日3次，连服2周后，晚期血吸虫病所致程度较轻的腹水有所减轻。
4
南瓜子
种子含氨基酸、脂肪油、蛋白质、胡萝卜素、维生素等成分，是众所周知的驱虫食物。其醇提液可在1小时内杀死绦虫，榨出液可在45分钟内杀死绦虫、血吸虫，对已成熟的血吸虫也能使其变性并使虫数减少。
5
南瓜藤
有清肺、和胃、通络的功效。主治肺结核低热、哮喘、胃痛、月经不调，外用治烫伤等。《本草再新》记载南瓜藤“平肝和胃，通经络，利血脉，滋肾水，治肝风，和血养气，调经理气，兼去诸风”等。
南瓜有补中益气、消火止痛、解毒杀虫的功效。主治哮喘，外用可治烫伤等疾病。《滇南本草》记载，南瓜“横行经络，利小便”。
用法：花、子可炒食、蒸食，也可煎汤内服或捣烂外用；叶、蒂、藤皆可煎汤内服或外用。
用量：花15～30克；叶6～9克；蒂30～60克；子100～200克；藤15～30克。
禁忌：凡患气滞湿阻之病患者忌服。