电视剧《三生三世·十里桃花》播出以后，一直期盼着今年桃花盛开，去看那十里花海。其实，桃树浑身都是宝。桃花美容养颜，桃子益寿延年，桃树根、茎和树皮活血止痛、清热利湿、杀虫，可治跌打损伤、风湿关节炎。除了桃花，我最爱的还是桃胶。
在我童年的记忆中，每到桃树茂盛的季节，就会看到有人用刀割伤桃树的枝干，让桃树流出琥珀似的“泪滴”，一滴滴“桃花泪”晶莹剔透，宛如琥珀。后来我知道，这桃花眼中蓄着的“桃花泪”学名叫桃胶，农村也叫桃浆或桃凝，是桃树分泌出来的树脂。桃胶一般为泪滴状或大小不一的不规则块状，表面淡黄色、金黄色，半透明，刚流出时桃脱质韧软、有黏性、干透较硬。《名医别录》中载：“桃茂盛时，以刀割树皮，久则胶溢出，采收，以桑灰汤浸过曝干用。”
小时候在桃树上常看到这样的桃胶，只是好奇地摘下来玩，并不真正了解它。后来我才知道，这不起眼的桃胶竟然是美容佳品，更是上等的中药材。
《本草纲目》第二十九卷载：“桃胶性味甘苦，平，无毒。炼服，保中不饥，忍风寒。《别录》：下石淋，破血，治中恶疰忤……孟诜：和血益气，治下痢，止痛。”又曰：“按《抱朴子》云：桃胶以桑灰汁渍过服之，除百病，数月断谷，久则晦夜有光如月。”
《本经逢原》中就有记载：“桃树上胶，最通津液，能治血淋，石淋。痘疮黑陷，必胜膏用之。”《古今录验方》载：“桃木胶如枣大，夏以冷水三合，冬以汤三合和服，日三服，当下石，石尽即止。”可治石淋作痛。《总微论》也记载痘发搐黑陷者：用桃胶煎汤饮之。或水熬成膏，酒化服之，大效。《千金方》中说 ：“桃胶如弹丸大，含之咽津。”可治虚热作渴。《草药验方交流集》也记载 ：“桃胶，用微温水洗净，放在小锅内煮食，随便加些调味盐类亦可。每次服一至二两。”可治消渴症。
原来，桃胶有活血、益气、止渴功效。主治石淋、血淋、痢疾、乳糜尿、小儿疳积、糖尿病等，还能治疗脸上的痘痘和黑头，有去斑美白养颜之功效。
《列仙传》中载：“高丘公服桃胶得仙。古方以桃胶为仙药，而后人不复用之，岂其功亦未必如是之殊耶？”这古时候的“仙药”，在当今南方农村一直有“草根燕窝”之说。如果妇女气色不好，家人就煮点桃胶喝几天，人就会精神倍增，气色红润有光泽，这珍贵程度一点也不比城里人的燕窝低。
据说民间偏方桃胶还可治胃痛、胃炎。取比黄豆粒大一点的桃胶清水洗净，咀嚼碎碎的，温开水送服，早晚各一次，坚持服用30天，胃炎不再犯，吃任何凉东西胃不会再难受。于是，我决定买一些桃胶试试。晚上用清水泡上10颗桃胶，就像发木耳一样，第二天十几个桃胶便膨大10倍，如一大朵一大朵软软的、滑滑的果冻，我把树皮杂质清洗干净后加入大枣、枸杞、冰糖小火慢熬20~30分钟，香甜滋补的养颜佳品就出锅了，口感绝对让人喜欢。我常带些煮好的桃胶羹给办公室的同事们一起分享，桃胶在北方桃树上随处可见，但知道这些功效的并不多。
桃胶的主要成分是胶原蛋白、半乳糖、鼠李糖、氨基酸等。民间有句俗话说：“要想皮肤好，桃胶离不了。”桃胶丰富的胶质，能养颜美肤，使皮肤变得水润有弹性。桃胶有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效；夏季冰镇后食用很清凉，秋季加入雪梨或银耳，更有滋润降燥、活血益气的功能。此外，桃胶液有治疗烧烫伤功效。
除了桃胶，桃花、桃叶、桃实、桃仁、桃枭、桃茎及白皮皆可入药。看来，这桃树全身都是宝。望着桃树上凝结的“桃花泪”，春天再次漫过我的思绪。(盛英 辽宁省大连市普兰店区中医医院)