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鱼腥草又名臭菜 侧耳根

鱼腥草是—种常见的野菜,相传是越王勾践发现。
 
当年越王勾践做了吴王夫差的俘虏,勾践忍辱负重,假意百般讨好夫差,方被放回越国。回国后勾践卧薪尝胆,发誓一定要使越国变得强大起来。勾践回国的第一年,越国碰上了罕见的荒年,百姓无粮可吃。为了和百姓共渡难关,勾践亲自翻山越岭,四处寻找可以食用的野菜。在三次亲口尝野菜中毒后,勾践终于发现了一种可以食用的野菜。这种野菜生长能力特别强,总是割了又长,生生不息。于是,越国上下竟然靠着这小小的野菜渡过了难关。这种挽救越国百姓的野菜,因为它的新鲜叶子中有一股浓烈的鱼腥气,不耐久闻,故以气味被勾践命名为鱼腥草。
 
鱼腥草又名臭菜、侧耳根,草药来源为三白草科植物蕺菜的地上部分。味辛,性微寒,归肺经,可清热解毒,消痈排脓,利尿通淋。常用于肺痈吐脓,痰热喘咳,热痢,热淋,痈肿疮毒。鱼腥草具有良好的清热解毒作用,近年来在临床应用于大叶性肺炎、急性支气管炎及肠炎、腹泻等疾患,颇有疗效;本品又有利尿作用,故可用于尿路感染、尿频涩痛。鱼腥草还可用于热毒痈肿,可单味煎汤内服,也可用鲜草捣烂外敷。 (福建 林毅蓉)

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