中医认为，银杏叶味甘、苦、涩，性平，归心、肺经，具有活血化瘀、通络止痛、敛肺平喘、化浊降脂等作用，经常用于治疗瘀血阻络、胸痹心痛、中风偏瘫、肺虚咳喘、高脂血症等。因此，很多老年人会去公园采集树上的银杏叶泡茶或煎煮喝，到底这树上采的银杏叶可以泡水吗，有养生保健的作用吗？河北省唐山市中医医院肺病科主任中医师孙惠敏介绍，银杏叶的有效成分需要经过化学提取才能发挥药用功效，直接用银杏叶泡水是没有意义的，所以不建议大家直接采摘银杏叶来泡水。
孙惠敏介绍，银杏叶提取物是临床上常用的药物之一，具有活血化瘀、通络的作用，常用于治疗瘀血阻络引起的胸痹心痛、中风、半身不遂等。由于银杏叶提取物对心脑的益处，一些人认为直接用银杏叶就可以防治心脑血管疾病。其实，这里面是有误区的。因为银杏叶的有效成分需要经过化学提取才能发挥药用功效，而且银杏叶除了含内酯和黄酮两大类有效成分之外，还含有白果酸、氢氰酸等有毒成分。内酯、黄酮等活性成分很难溶于水，有毒的白果酸、氢氰酸等水溶性却相对较高。如果直接将银杏叶泡水服用，不仅达不到对人体的良好功效、起到治疗疾病的作用，反倒有可能引起中毒。另外，中医讲，银杏叶有实邪者忌用。银杏叶虽能促进血液循环、预防心血管病，但不能同时服用其他治心血管药物。(史爱华)