记得电视剧《女医·明妃传》热播时，阿胶一时之间也跟着受到了热捧。当时，不少人打趣说，每天在追的仿佛不是“女医传”而是“阿胶传”，因为阿胶在剧中实在显眼得不得了，不仅出现得频繁，功效也格外神奇——过寿时有，嫁娶时用，药方里更是离不开。
抛开那些艺术加工、夸张渲染的成分，真实的阿胶是作为补血止血、滋阴润燥要药而存在的。
早在中医四大经典之一的《神农本草经》里，阿胶就被列为了“上品”，至今已有两千余年的历史。阿胶还与人参、鹿茸并称作中药的三宝，李时珍的《本草纲目》中也将其称为“补血圣药”。
现代药理实验也证明，阿胶具有显著的补血功效，能改善骨髓造血系统，可作为人体必需氨基酸、微量元素的重要补充来源，用于血虚阴亏的亚健康患者。
阿胶
同仁堂的阿胶是以驴皮熬制成的胶块，是中医所说的“血肉有情之品”，性甘，味平，归肺、肝、肾经。
适宜于面色萎黄、眩晕心悸、舌淡脉细者服用，可主治虚劳咯血、吐血、尿血、便血、血痢、妊娠下血、崩漏等虚性出血症，以及阴虚血少、心烦失眠、肺虚燥咳、虚风内动之痉厥抽搐等症，还兼有清肺润燥、利尿润肠等功能。
患者可将从同仁堂买来的阿胶放入水或少许黄酒中蒸化，也可将其放入已经煎好的药液中溶化，再和剩余药液和匀，这就是中医所说的烊化兑服法。
如果不太能接受阿胶的味道，也可以从同仁堂购买阿胶后，自制阿胶膏服用，正适宜于秋冬进补。
阿胶补血滋阴，性质黏腻，有碍消化，因此脾胃虚弱、呕吐泄泻、腹胀便溏、咳嗽痰多者禁服。脾胃虚弱、消化不良以及感冒的病人需慎用此品。服用阿胶时忌烧酒、忌生冷油腻食物。