药性：辛、苦，寒。归肺、胃经。
功效：疏散风热，宣肺祛痰，利咽透疹，解毒消肿。
用法用量：煎服，6～12克。炒用可使其苦寒及滑肠之性略减。
临床应用：①治疗习惯性便秘，以生牛蒡子(捣碎)15克，冲沸水500毫升，20分钟后代茶服饮，1日3次，10天1疗程。总有效率90％，大便由治疗前平均4．6天下降为1．9天。②炒牛蒡子200克，研末，每日3次，内服，每次3—5克，治疗扁平疣14例均获痊愈。③采用血脂平口服液(大黄、水蛭各6克，牛蒡子10克)，每次10毫升，每日3次，口服，疗程1个月，治疗高脂血症有效。
此外，牛蒡子还可用治肾性蛋白尿、急性肾小球肾炎、淋菌性尿道炎、糖尿病、慢性支气管炎急性发作、百日咳、三叉神经痛、周围性面神经麻痹、银屑病等病。
使用注意：本品性寒，滑肠通便，气虚便溏者慎用。