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芡实是药食同源之品

睡莲科植物芡的老练种仁,多生于池沼湖塘浅水中,果可食用,也可药用,成效为:甘、平。归脾、肾经。有补肾、固精、止泻、止带、除湿等作用,主要用于遗精滑精、脾虚久泻、带劣等病。
 
《神农本草经》曰:“主湿痹腰脊膝痛,补中,除暴疾,益精气,强志,令耳目聪明。”
 
本草纲目》记载:“止渴益肾,治小便不禁,遗精,白浊,带下。”
 
芡实主含淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等。现代药理作用为:收敛、滋养。
 
芡实是药食同源之品,是民间称“老人食之延年”的佳品,常用芡实做成各种药粥以进补。芡实具有“补而不峻”“防燥不腻”的特色,是秋季人们补进的首选食物。可芡实对有些进补的人而言,却又有禁忌症,不适合有些患者使用。
 
芡实收敛固涩,长于医治脾虚泄泻、肾虚失摄等病。凡泄泻因湿热等实邪所致者,遗精、白带属于实证者,不宜单味药很多服用;睾丸肿瘤患者禁用;胆囊炎胆结石忌用;前列腺肥大患者忌用。
 
芡实功用祛湿,凡阴虚火旺、大便不通畅者,禁很多内服,小便晦气者忌多量内服或单味药久服;赤浊淋痛、阳强不痿者忌服。
 
糖尿病患者不宜很多长时间服用芡实。含有很多的糖类,能升高血糖。(张兴)

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