木瓜在夏季颇受青睐,不仅好吃,还有养生和美容美体的作用。中医认为,木瓜性温、味酸,入肝、脾经;具有化湿和胃,消食,驱虫,清热,祛风的功效; 主治胃痛、消化不良、乳汁不通、湿疹、手脚痉挛疼痛等病症。推荐您一道用木瓜自制的美食甜品。
超市里选购木瓜,如果想马上做来吃的,可以挑个黄的、熟的;如果不想马上吃的,挑个青色的,在家里放上1个星期也就成熟了。木瓜成熟后,放入冰箱里冷藏。
准备一罐酸奶,些许芝麻。
1.将木瓜削皮后,切成两瓣,挖掉瓜瓤,切成方块状小颗粒。
2.先将木瓜粒放入碗中,撒上黑芝麻,浇上酸奶。
还有另一种懒人做法:
1.将木瓜切成两瓣,挖掉瓜瓤。
2.倒入酸奶,撒上黑芝麻。样子像小船一样,用勺子挖着吃就可以了!
自己动动手,这道可口的木瓜芝麻酸奶就做好啦。(胡本先)