首页>养生保健>美食天下>正文

夏天新鲜的莲子 独特的清香

印象中,每到夏天,母亲总是会买些莲子给我吃。新鲜的莲子,又嫩又甜,吃在嘴里有一种独特的清香。

夏季天气炎热,会让人们五心烦燥,而根据中医养生原则,夏季正是养心的时候。莲子入心经,具有养心安神等功效。《本草纲目》上记载:“交心肾,厚肠胃,固精气,强筋骨,被虚损,利耳目,除寒湿,止脾泄久痢,赤白浊,女人带下崩中诸血病。”

莲子别名又叫藕实、莲蓬子、莲实。甘,涩,平,归脾,肾,心经。母亲常会在夏季为我煮一些莲子羹,她说像我这样的脑力工作者,在夏季可以多食用一些莲子。于是,她在书中查阅到一款针对于中老年人和脑力工作者食用的补方:莲子30克,加瘦肉30克,炖食。或用莲子30克、百合30克,加冰糖适量,炖水作饮。母亲说这个方子,可以养心安神,增强记忆力,提高工作效率。

莲子不仅适合于脑力工作者,对于孩子,也同样适合。有些孩子患有缺铁性贫血,用一款食用粥可以缓解症状。材料为莲子、粳米、大米各30克,党参15克,大枣20克。将党参切成片,大枣洗净,剖开去核,莲子打碎。将粳米淘洗干净,与党参、大枣、莲子一起放入锅中,加清水适量,煮至米烂熟即可。婴幼儿食粥浆,儿童食粥及大枣,每日1剂,分2次服,食至贫血痊愈。

炎炎夏日,莲子随处可见,这是上苍赐给我们最好的食物。我们不要辜负了它,在夏季尽情地享受它带给我们的这份美味与健康吧! (湖北 朱凌)

上一篇:中医认为猕猴桃性味甘酸偏寒

下一篇:醋的神奇健康疗效

返回首页

相关

推荐

站内直通车

首页偏方养生方剂书籍中药秘方药图疗法药方方集视频穴位内科外科妇科男科口腔喉科 鼻炎眼科耳科儿科肠胃泌尿肝胆肛肠骨科神经呼吸皮肤肿瘤美容保健延寿心脑
返回顶部