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甜醋猪蹄姜汤

猪蹄1只,冰糖1小块,生姜250克,米醋适量。猪蹄洗净斩件,将生姜刮皮、拍裂,连同猪蹄放人瓦煲中,加醋。煮滚后,改用文火煲两个小时,下冰糖调味即成。

功效:健胃散寒、温经补血。适用于产后血虚、食欲减退,手脚冰冷者。禁忌:产后口苦外感发热、阴虚者不宜饮此汤。 

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