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挑选年货 健康第一

  春节将至,随着节日气息愈渐浓厚,许多人开始购置年货,市面上的东西琳琅满目让人眼花缭乱,过个健康年当然要从挑选优质年货开始。

  

  精品杂粮提升饮食质量

  

  膳食指南的第一条就是主食要粗细搭配。建议大家要粗细搭配,适量吃些粗粮。过年了,不如把各种“保健品”换成有机或绿色杂粮杂豆送给家人,品种多一点杂一点质量高一点,提醒家人平时蒸饭煮粥时加一些,提升饮食质量。

  优质坚果降血脂

  优质坚果当年货,是非常营养健康又时尚的礼物。坚果容易氧化变质,散装坚果与空气接触过多尤其容易氧化,所以一定要选择带包装的,坚果是油脂含量很高的一类食物,要选择脂肪含量相对比较少又美味营养的品种。和其他坚果相比,开心果的脂肪含量是比较低的,不饱和脂肪酸的含量在坚果中名列前茅,有助降血脂,对预防心血管疾病有益,非常适合想预防慢性病的中老年人。

  小包装高档食用油

  过年给家人备年货,别再提一大桶5升的油了,不如选一些平时不常见的小包装保健油或坚果油。比如紫苏油、亚麻籽油、南瓜籽油、核桃油等。这些油的原料营养丰富,而且加工步骤少,保留了较多的营养物质,还有一些特殊的保健功能,还可以相应的使家人控制用油量,并能保证油的新鲜度。

  少买腌腊制品

  采办健康年货时尽量少买腌腊制品,因为腌腊制品中容易含有较多的亚硝酸盐等致癌物质,多吃不益,建议可以多买些菌类、干的海鲜等。

  虾中含有大量的不饱和脂肪酸,不仅能够酯化人体内的胆固醇,降低人体血脂浓度,同时还能够提高人的细胞活性,促进人体代谢。

  牡蛎中含蛋白质、磷、钙、多糖元,糖元可增强肝脏功能,还含有氨基酸类谷氨酸、氨基乙磺酸等。这些氨基酸具有解毒作用,可除去体内毒素。而且牡蛎也具有活血造血功能。

  开胃零食助消化

  走亲访友时少不了需要零食来助兴,春节期间应尽量多准备些水果,水果最好吃多少买多少,营养最好的水果就是当季品种。

  同时也可适当准备一点点心类零食,但要注意避免增加过多热量。

  可适当多增加一些助消化的零食,如山楂片、话梅等开胃的小零食,亦能缓解肠胃压力,少吃一些瓜子、花生、核桃等易上火的食物,糖果等尽量避免吃多。

  有机绿色蔬菜是必备

  春节期间多吃这些绿色有机蔬菜,对油腻的餐桌饮食有缓解作用,更有益于身体健康。

  在春节这个家人团聚,亲友相聚的传统节日里,健康问题绝不能忽视,备上一份“健康年货”,让自己和家人健健康康、快快乐乐过大年。

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