本页提供2019年5月20日湖北卫视饮食养生汇节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是金玫。主题是《心绞痛要如何防御》。主要介绍心绞痛的形成原因，心绞痛来了该如何自救，牛油果培根意面的制作方法等相关内容，提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
图：心绞痛要如何防御
金玫：首都医科大学附属北京中医医院心内科主任医师。
心脏是身体最重要的器官，总会用心痛来表达伤感或者疼痛，所以保护心脏，人人有责，我们的胃和心脏离得很近， 所以很多时候我们不知道肚子疼还是胸口疼，所以到底该如何去辨别呢？
首先第一点是部位要找准。其次第二点就是疼痛的感觉不一样，第三就是持续时间比较长，时间越长病变就会越重，可能会出现急性心肌梗塞（急性冠脉综合征）。
心脏疼的时候整个左上肢的手臂内侧放射到小拇指 ，这是心绞痛疼痛。也有病人因为牙痛来看病，一做心电图，查出心肌缺血。所以在心脏或者胸腔附近的疼痛都要注意了。
心电图室最快、最简单、最有效判断心脏心肌是不是缺血的一个方法。
可能大家都认为心绞痛是个老年病，但是现在越来越年轻化，这到底是为什么呢？
因为现在年轻人高血压病、糖尿病、高血脂发病比较早，肥胖比较多。
心绞痛形成原因就是供应心脏的血管——冠状动脉，垃圾都存储在这里了就叫做冠心病，如果到了脑血管就是脑血管病。
但是怎么知道冠状动脉里到底有没有垃圾呢？首先最简单的办法就是做颈部的超声，颈部的血管是个中等度的血管，如果这个血管有斑块的存在，就高度怀疑心脏的冠状动脉是不是也有狭窄。
如果不想做这种有创的，现在还有一种简单的方法就是冠状动脉CT，来看一下血管到底有没有问题。心绞痛的发病原应有很多种，最常见的就是情绪波动，还有心脏这些病的共同疾病，比如糖尿病、高血压 。
还有一个是血脂，血管内很多斑块的形成 使血管变窄了， 血管没弹性了， 最主要是斑块成了动脉粥样化，就出现意外了。平常不能太累了，如果已经有这些基础的慢性病变了就不能让自己太辛苦，因为累的时候心脏就会拼命的去工作才能满足你所需要的能量。
对于心绞痛的预防我们分几个层次，第一个是一级预防。第二就是已经患上了心绞痛的，但是我不想放支架，我只堵了40%、50%，这时的目标是治疗，减少心绞痛的发病率，这时病变已经是稳定了的。还有些病人感觉用了西药不舒服，这时就可以用上宝贵的中药。到正规中医院，根据你舌苔脉象，根据你的症状，来开出一副符合你自己的汤药。
心绞痛来了，我们该如何自救呢？如果出现了心脏疼痛不论是老年人还是年轻人，之前有这个病变，这次疼的特别厉害，有压抑的感觉，首先就要平躺安静下来，如果家里有人或者旁边有人，可以帮你把准备的硝酸甘油拿出来舌下含。
一定要随身携带有效期内的硝酸甘油，也可以含中医的速效救心丸。120急救车来了以后，千万别自己动，只需要平躺任人宰割，因为你自己用力不是在帮人家，而是在害自己。到了医院一定要听医生的安排，至于做不做支架 或者搭桥要等检查结果出来以后再决定。
心脏有一个黄金90分钟的时间，所以越早到医院，开通越早对你的心脏损伤会越少， 当心肌缺血的时候晕倒了，马上补血，就能够苏醒过来。心绞痛的话一周内疼过一两次的话，一定要去医院，及时做检查。
大厨家常菜：牛油果培根意面。
20190520饮食养生汇视频和笔记:金玫,心绞痛,牛油果培根意面制作