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饮食养生汇20181024:张纾难,吃啥补啥靠谱吗,中医以形补形

湖北卫视饮食养生汇视频2018年10月24日播出《吃啥补啥是否真的靠谱》关键词: 张纾难,以形补形,啤酒鸭的制作,吃啥补啥靠谱吗,中医以形补形
 
本期节目主要内容:“吃啥补啥”的说法一直流传至今,那么究竟是否真的靠谱呢?以脏补脏、以形补形讲究多多,食用不当小心深埋隐患。更多健康资讯,敬请关注!(《饮食养生汇》 20181024 吃啥补啥是否真的靠谱?)

张纾难,医学博士,教授,主任医师。 现任中日友好医院中医呼吸科副主任。兼任世界中医药学会联合会呼吸病专业委员会常务理事兼秘书长,中华中医药学会急诊分会

吃啥补啥的这个说法是从古代流传过来的,其时是孙思邈发现羊靥(羊的甲状腺)能够医治人的甲状腺肥壮,他就在《千金翼方》里说到:吃啥补啥这个学术观点。

饮食养生汇20181024:张纾难,吃啥补啥靠谱吗,中医以形补形
 
关于腰子,清代的王士雄,他写的《随息居饮食谱》里边记载,猪腰子 甘咸平 ,能够医治肾虚腰痛,头晕眼花 耳聋耳鸣,这么一说腰子有补肾的成效。并且咱们现在从动物胰岛里边提取的胰岛素,能够医治糖尿病,还有甲状腺素片也是从动物的甲状腺提取的,所以以脏补脏也是靠谱的!
 
腰子虽然能够补肾,可是假如过量食用腰子,反而会有很多副作用。现代研讨,这个猪腰子吃了弊大于利, 吃多了会诱发痛风,含有很多的嘌呤,第二个引发血脂高,含有胆固醇,第三个,多吃腰子能够导致不育,动物肾脏含有重金属铬,会导致男性精子数量削减,还能够影响到受精卵的着床,导致不孕,所以吃了不光不能补肾,还能导致不孕不育
 
首要喝牛奶:牛奶为什么是白色呢?由于牛奶里边含有很多的酪蛋白,酪蛋白能够散射光线,使它显示白色,所以咱们喝进去的大部分都是酪蛋白,可是酪蛋白得经过消化酶的分化,氨基酸再重组,即便再重组为酪蛋白,也没有美白作用,所以不靠谱
 
咱们都知道脸部有很多微生物,假如牛奶敷在脸上,纷歧定能美白,可是能滋补微生物,对皮肤健康反而有害,牛奶含有的酪蛋白也不能直接被皮肤吸收,所以外敷也不靠谱。
 
很多人说吃猪皮,鸡皮,鱼皮,驴皮能够达到美容养颜的成效,终究是真的吗?
 
确实猪皮里含有胶原蛋白,胶原蛋白也有和血脉 润肌肤的成效。可是现在研讨标明:猪皮里含有的胶原蛋白分子特别大,达到了30万道尔顿,国际研讨只要三千道尔顿巨细的分子才能被人体吸收,所以猪皮美容是不靠谱的。
 
鸡皮中含有脂肪和胆固醇较多,会形成高血脂冠心病,所以不能经常吃鸡皮。
 
很多人都说核桃长的像脑子,故能够补脑?可是靠谱吗?
 
核桃补脑其实是夸大了它的成效,中药里边核桃叫胡桃肉,它的作用是补肾助阳,补肺止咳,能够润肠通便,没有一句说到能够补脑子,从中医讲,其实它是能够补肾,肾经足,脑髓就充盈,直接的起到补充大脑的作用,可是没有办法直接补脑。
 
核桃含有很多的油脂,热量很高,吃多了会上火,还会引起厌恶,还会添加冠心病的风险。
 
大厨家常菜:啤酒鸭。
 


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