健康之路20200809:消食散瘀一粒果,山楂,张雪亮,山楂肉桂代茶饮

健康之路cctv10节目视频2020年8月9日播出《消食散瘀一粒果》关键词:张雪亮,山楂,山楂肉桂代茶饮,山楂酒

节目请到的嘉宾是张雪亮。主要介绍山楂的功效，不同炮制方法的山楂效用不同，山楂怎么挑，山楂酒的制作方法等相关内容。

 

张雪亮：中国中医科学院主任医师。

 

山楂消食导滞山楂被誉为消食之王，其味偏酸、性温，有消食导滞的功效。

 

炒神曲和炒麦芽偏于消面食，生山楂偏于消肉食，三者配伍后制成的大山楂丸可助消化。

 

肉类食物吃多了不消化，建议选用生山楂。

 

炒山楂消食效果显著；焦山楂收涩，若炒成山楂炭，不仅收涩效果更强，还可止泻止血。

 

焦山楂消肉积，焦麦芽消面食，焦神曲可消面食和酒食，三种制成焦三仙，消食导滞的效果更佳。

 

儿童出现积食时，可用焦三仙搭配鸡内金服用，具体用量请遵医嘱。

 

山楂行气活血，可治疗女性月经不调、痛经。

 

山楂肉桂代茶饮：山楂和肉桂洗净后加水熬煮，开锅后加入30克红糖继续熬煮。注意服用时，需过滤内部残渣，每天早、晚各服用一次。取6克干生山楂，去核制粉，加入蛋清混合，制成面膜敷脸，一天两次，可活血化瘀治疗黄褐斑。

 

山楂酒的制作方法：山楂洗净去核，将山楂和冰糖放入清洗干净的玻璃容器内，倒入白酒没过山楂，然后将瓶口密封，在阴凉处存放15—20天即可。胃溃疡、糜烂患者，不宜食用太多山楂；孕妇食用过多山楂易造成子宫挛缩；空腹大量吃山楂，有可能导致胃石症。