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健康之路20181103:张忠德,陈皮姜水,陈皮粥,道地陈皮用起来

健康之路cctv10节目视频2018年11月03日播出《道地陈皮用起来》关键词: 张忠德,陈皮,陈皮姜水,陈皮粥,咳嗽

本期节目主要内容: 陈皮能温胃祛寒,缓解胃痛,与生姜配合使用,能够增强祛寒的效果。陈皮健脾消食,陈皮生姜、山药制成的陈皮粥能够健脾、理气、温中。不同年份的陈皮药效不同,识别优质陈皮要通过闻气味、摸质地、尝味道。 (《健康之路》 20181103 道地陈皮用起来)

张忠德,男,汉族,医学硕士,现任广东省中医院院长助理,呼吸内科主任医师、教授,广州中医药大学硕士研究生导师,世界中医药学会呼吸分会副秘书长,中华中医药学会急诊分会、中国中西医结合学会急救医学专业委员会委员,广东省中医药学会呼吸专业委员会副主任委员,广东省中医药学会热病专业副主任委员,广东省中西医结合学会呼吸病专业委员会委员。
 
健康之路20181103:张忠德,陈皮姜水,陈皮粥,道地陈皮用起来
 
陈皮温胃祛寒,缓解胃痛。优质的陈皮价格不菲,有“一两陈皮一两金,百年陈皮赛黄金”的说法。
 
中医以为寒气顺着人体经络抵达胃里,胃气与寒气相遇容易发生凝聚,凝聚后胃气不通畅,不公例痛。这个时分饮用陈皮水,可以将胃气疏通,起到了温胃祛寒的作用。
 
陈皮姜水的制作方法:陈皮健脾消食,姜可以辛温祛寒,5克陈皮加上10-15克姜煮水喝可以加大陈皮辛散祛寒的作用。
 
脾的功用弱,食物消化速度就会变慢。陈皮可以健脾,加速食物的消化速度,直接起到助消化的作用。经常担忧、食无守时、爱吃冷饮,都会导致脾胃衰弱,让人的食欲变差。
 
专家引荐陈皮粥:将陈皮3-5克、生姜10克、鲜山药50克、粳米100-150克,精盐少许煮粥即可。可以健脾、理气、温中。
 
普通晾干的橘子皮并不是陈皮。广东新会的陈皮由于是在共同的地理环境中成长的芸香科的果实,滋味不只特别香,而且皮特别厚,药用价值也特别高。好陈皮跟它的产地有关,也跟它的年限有关。
 
怎么识别优质陈皮:年份越长的陈皮,质地越硬;滋味越浑厚。10年以上的陈皮都是很好的陈皮了。
 
陈皮化痰止咳,首要用于痰湿型咳嗽。痰湿咳嗽的表现往往是咳嗽声重、进食则重、有痰质稠。
 
缓解痰湿咳嗽专家引荐:柑普茶。
 
新会产的小橘子去蒂剥皮挖肉后,参加熟的普洱,盖好橘盖后用纸包好。像晾陈皮相同,把它放到罐子里保存好,时间长了今后,陈皮的滋味会进到熟普,熟普的滋味也会进到陈皮。这样形成的柑普茶既有健脾、理气、宽中的作用,又可以起到化痰止咳的作用。
 
柑普茶针对脾虚痰湿型咳嗽作用非常好。将柑普茶放入壶中,参加开水冲泡五六分钟即可饮用。喝完可以持续加水,喝到第四、第五泡的时分,茶味更浓郁。
 


健康之路20181103:张忠德,陈皮姜水,陈皮粥,道地陈皮用起来

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