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范志红“三高”人群选购零食:20180618健康之路视频

中央电视台科教频道健康之路2018年6月18日节目《守好“三高”饮食安全门》(五)视频和要点笔记。“三高”人群选购零食禁忌多,最重要的是您要学会看食品的营养成分表,特别是脂肪、碳水化合物、钠等的含量!
 
范志红:中国农业大学食品学院副教授。
 
高油、高糖、高盐食品,“三高”人群请敬而远之!
 
下面小编就带您认识这9种你可不能贪嘴的零食吧~
 
曲奇饼干,从成分表中可以看出曲奇饼干中脂肪、碳水化合物、钠的含量都非常高,高碳水化合物再加高脂肪非常容易升高甘油三酯,食用过量简直是“三高”人群的灾难。
 
苏打饼干,苏打饼干在各种饼干里升糖水平是一流的。最好不要吃
 
消化饼干,消化饼干酥脆是因为充足的油阻隔了面筋蛋白,由此可见消化饼干是一种“高油”食品。最好不要吃
 
无蔗糖饼干,无蔗糖不等于不升血糖、不升血脂。无蔗糖饼干中的主要成分淀粉,照样是升血糖主力,是防控“三高”的危害。最好不要吃
 
非油炸薯片,非油炸并非不含油,非油炸薯片制作过程:把土豆先做成粉→把油和到粉里边去→把和好的面粉压片→烤制→成品装袋。最好不要吃
 
膨化杂粮,食品越酥越脆意味着油越多。膨化杂粮,如果吃起来口感酥脆,那您要小心多吃会导致油量超标。另外膨化就是好消化,好消化意味着升血糖快,血糖不易控制。最好不要吃
 
蜜饯,最好不要吃,蜜饯含糖量丰富,含盐量也非常之高!
 
黑巧克力,每40克黑巧克力里有20多克的糖,在限量的前提下,您可以来一小块。记得限量吃
 
坚果,记得限量吃
 
吃新鲜天然的坚果,对于预防“三高”有好处,特别是核桃。有研究报告显示,多吃核桃对降低糖尿病中风冠心病风险的作用。
 
专家建议您,“三高”人群每人每天坚果不超过10克为宜。
 
爱吃是一件乐事,吃的多可能会变成一件坏事,管住嘴迈开腿,祝您“三高”防控一切顺利!
 


范志红“三高”人群选购零食:20180618健康之路视频

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