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隔夜服用中药要小心

有些人在服用中药汤剂时,喜爱把药液分红几回服,当天喝不完留到次日再服,或煎好后留到次日服。从看病效果与卫生视点来看,这样做很欠好。
 
中药含有蛋白质、糖类、淀粉、维生素、氨基酸以及各种酶、微量元素等多种成分。煎煮时这些成分大部分溶解在汤液中。一般服用方法是将两次(一剂药按惯例煎两次)药液混合均匀后,再分数次在一日内服完,以保证药效前后一致。
 
如果隔夜服用,或存放过久再服用,药液中的酶便会因空气、温度、时刻和细菌污染等因素的影响而分化减效。不光药效下降,还会繁殖细菌,维生素、氨基酸、糖类、淀粉等有效成分亦会被细菌排泄的酵素所发酵,引起水解,导致药液发馊蜕变。服用这种蜕变药,不光无医治效果,并且还会发生毒副作用。因而,凡服用自煎的中药汤剂者,宜当天煎煮当天服完,切忌放置过夜,也不要将药液放冰箱内长期贮存。(王金玲)

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