元代陶宗仪所撰《南村辍耕录》是一部写在树叶上的书。孙作在书序中写道：“余友露台陶君九成，避兵三吴间，有田廛，家于山南，作劳之暇，每以翰墨自随，不时辍耕，休于树荫，抱膝而叹，鼓腹而歌，遇事肯綮，摘叶书之，贮一破盎，去则埋于树根，人莫测焉，为是者十载，遂累盎至十数。一日，尽发其藏，俾门人小子萃而录之，得凡若干条，合三十卷，题曰《南村辍耕录》。上兼六经百家之旨，下及稗官小史之谈。昔之所未考，今之所未闻。”
陶宗仪(1321~1407年)，字九成，号南村，浙江黄岩人。相传为东晋陶渊明之后嗣。陶宗仪在黄岩渡过童年后，随父陶煜宦游浙北，从师钱璧攻读经史，从舅父赵雍学习书法，深得二位教师之真理。陶宗仪曾举进士不第，精神上遭到很大冲击，从此便专注读书，各类古书无所不窥，最后成为一位学识渊博的文人。元末避时乱，陶宗仪隐居松江乡村。耕读之余，陶宗仪将其所感、所见、所闻随手记于树叶上，贮于盎中，后由其门人整理成《南村辍耕录》（又叫《辍耕录》)。此书共30卷，585条，20余万字，“凡六合之内，朝野之间，地舆人事，有关风化者，皆采而录之”。该书记录了宋元时期的政治、经济、社会文化、医药卫生等条文。这些史料，对研讨其时的社会情况、科学文化等有必定价值。
《南村辍耕录》中的医药卫生内容是比较广泛的，有元代的医事制度、医学理论、医药珍闻等。兹撷其要而录之。
“脉，人禀六合五行之气所生，手三阳，手三阴，足三阳，足三阴，合为十二经，以环络一身，来往流转，无少连续，其脉应于两手之部焉。夫脉者，血也。脉不主动，气实使之，故有九候之法。”
“唇之上何故谓人中？若曰人身之一半，则当在脐腹间，盖自此而上，眼、耳、鼻皆双窍；自此而下，口暨二便皆单窍。三画阳，三画阴，成泰卦也”。
“月事不行，又曰月不下。济北王侍者韩女病月事不下，诊其肾脉啬而不属，故曰月不下。”
“皇帝诸侯，群妾以次进御，有月事者，止不御，更不口说，故以丹注面貌，的的为识，令女史见之。王察《神女赋》有“施玄的的”，然“入月”犹新。王建宫词： “密奏君王知入月，唤人相伴洗裙裙。”（言妇人月经期禁性生活）
“漠北有名押不卢，食其汁立死。然以他药解之即苏，华佗洗肠胃攻疾，疑先服此也。”
“食物有名，水之咸淡相交处产河豚。河豚，鱼类也，无鳞类。肝火满腹，形殊不雅观。然味极佳，煮治不精，则能杀人。”“食物相反，凡食河豚者，一日内不行服汤剂，恐内有荆芥。盖与此物大相反，亦恶乌头、附子之属。”“凡食河豚，不行服荆芥药，大相反。予在江阴，见一儒者因此丧命。或谓其它鱼类，均忌与荆芥同服。”
“丙戌冬十一月，耶律文正王，从太祖(金·耶律阿保机)下灵武，诸将争掠子女、玉帛，王独取书本数部，大黄两驮罢了。既而军中病疫，惟以大黄煎汤饮服，所活军士几万人。吁！。廉而不贪，固清慎者能之，若其先见之明，则有非人之所可及者。”
“火失刺巴都(番木别)者，回回田里所产药物也。其形如木别子，可治一百二十种证，每证有病引。”
“回回地有年七十八岁白叟，自愿捐躯济众者，绝不饮食，惟澡身啖蜜。经月，便溺皆蜜。既死，国人殓以石棺，仍满用蜜浸，镌记年月干棺盖，痤之。俟百年后，启封，则蜜剂也。俗人损及肢体，食少量，立愈。虽彼中，亦不多得。俗曰蜜人，番言木乃伊。”
“蒙古人祷雨者，惟取清水一盆，浸‘石子’数枚，答曰；乃走兽腹中所产，独牛马者少。亦是牛黄、狗宝之属耳。”
“今人之邪僻不经之术，如命运、逆流、采战之类曰房中术。皆纵欲诲淫也。”
“元朝医官之等级： 保康大夫、保宜大夫从三品；保和大夫、保安大夫，正四品：保顺大夫，从四品；保中大夫，正五品；保全大夫，从五品：成安大夫，正六品；成和大夫，从六品；成全，正七品；医正郎，从七品；医效郎，正八品；医痊郎，从八品。”
此外，书中还有“回回医官行开颅术治脑病”“人工眼球”“历代医生名录”等等，不复赘及。陶宗仪勤于笔耕，终身著为何丰，有26部，近400卷。其中被《四库全书》全文录入的有《辍耕录》30 卷、《说郛》120卷、《书史会要》9卷、《古刻丛抄》1卷、《南村诗集》4卷，共5种，164卷。《四库全书存目》有《国风尊经》1卷，《草莽私乘》1卷，《沧浪擢歌》1卷，共3 部，3卷。（单健民）