麦冬为百合科植物麦冬的干燥块根，味甘、微苦，性微寒，有养阴生津、润肺清心之功效，可用于治疗肺燥干咳、阴虚劳咳、喉痹咽痛、津伤口渴、内热消渴、心烦失眠、肠燥便秘等症。
麦冬泡水喝的功效
麦冬善于养阴润肺，兼能清热，既可治燥伤肺阴之症，又可用于阴虚肺热所致的劳咳，既可与其他中药配伍应用，也可取单味泡水喝，常用量为6-12克。
临床上常用麦冬配伍人参、五味子，以增强滋阴润燥的功效，用以治疗因肺阴不足引起的喉痒、咳嗽无痰、口渴咽干以及肠燥便秘等症。取人参、麦冬各10克，五味子6克，沸水冲泡，代茶频饮，或取上述药物，水煎服，每日1剂，分2次服，对暑天出汗、心慌、心悸等症有很好的缓解作用。
另外，将红参、麦冬、五味子三味药合用，增强了益气养阴、复脉固脱的功效，临床上常用于治疗气阴两虚所致的脱证、心悸、胸痹等症，症见心悸气短、四肢厥冷、面白汗出、脉细微等。以上述三味药制成的中成药“生脉注射液”也被列为中医急救药范畴之一。
此外，还有很多含麦冬的中成药，如“养阴清肺糖浆（口服液）”，专用于治疗阴虚肺燥引起的咽喉干痛、干咳少痰、痰中带血等症；又如“滋心阴口服液”，可用于阴虚血瘀所致的胸痹，症见胸闷、胸痛、心悸怔忡、五心烦热、夜眠不安、舌红少苔、脉细数等。
平日喜欢小酌两杯的，还可用麦冬泡酒。准备西洋参30克，沙参、麦冬各20克，黄酒800毫升，先将西洋参、沙参、麦冬装入小坛内，倒入黄酒，置炉上用小火煮沸，待冷后，加盖密封，置阴凉干燥处，每日摇动1-2次。1周后开封，加入凉开水200毫升搅匀，再用纱布过滤，取滤液每天早晚各服1次，每次10-20毫升。此款“双参麦冬酒”有补气养阴、生津润肺的功效，可用于治疗热病气阴两伤、烦倦口渴、津液不足、口干舌燥、肺虚咳嗽等症。
但是，麦冬性微寒，凡脾胃虚寒泄泻，风寒感冒以及痰湿咳喘者不宜用。《药品化义》云 ：“麦冬，润肺，清肺。盖肺苦气上逆，润之清之，肺气得保，若咳嗽连声，若客热虚劳，若烦渴，皆属肺热，无不悉愈”。
湖南中医药大学第二附属医院
主任药师 王竹鑫
河南省中医院副主任药师
赵旭（张慧鹏 整理）
【相关链接】
麦冬食疗方
用麦冬食疗也是个不错的选择。取麦冬10克，枸杞、花生米各30克，粳米50克制成麦冬枸杞粥，有很好的滋补肝肾的作用，适用于因肝肾不足引起的头晕眼花、视物不清、耳鸣耳聋、消渴等症。健康人食用还能增强体质，防病延年。制作方法很简单，先将枸杞、麦冬煎水去渣，加入洗净的花生米、粳米共煮粥，待煮熟后调入白糖适量，即可服用。
麦冬治疗暑天汗出虚脱用麦冬、人参各10克，五味子6克，水煎服，每日2剂。对汗出虚脱，心慌心悸，血压过低，汗多口渴，体倦乏力有良效（编者注：此方为金代名医李杲所创，方名叫“生脉散”，已制成生脉口服液）。
麦冬药物配伍
1.配元参，一清一滋，金水相生，养阴润肺，生津止渴，用治小儿阴伤咳嗽，不食，苔花剥者有效。
2.配半夏，止咳降逆，生津益胃之功悉具，宜于肺胃阴伤，气火上炎，咳吐涎沫咽干而渴等症。
3.配五味子，酸甘化阴，守阴所以留阳，阳留汗自止。功能养阴敛汗，用治阴虚汗多，心悸，肺虚久咳，少痰或痰粘不爽等。
4.配沙参，肺胃同治，具有清肺凉胃，养阴生津之良好效用，用于阴虚肺燥或热伤肺阴所致的干咳少痰，咽喉干燥等症。
5.配粳米，适用于热病之后，或慢性病中出现的胃中气阴两伤证，具有较缓和的清补作用。
6.配乌梅，酸甘化阴，生津止渴效力显著，外感所致的肺胃津伤渴甚或内伤而见的胃热津伤消渴，均可选用。又乌梅能涩肠固脱而止利，合麦冬救阴以润燥，对于久泻久利，大肠津脱，虚火上炎之喜唾，喉干难忍，引饮无度者，尤为适合。