香薷的性味：辛、微温。 归肺、胃经。功能：发汗解 表，和胃化湿，利尿消肿。适 用于夏季外伤于寒、内伤于 湿所致的恶寒发热、头痛无 汗、腹痛吐泻；头面水肿，恶 寒无汗，小便不利。明朝医 药学家李时珍对香薷的应 用则很神奇。
李时珍认为，香薷治疗 水肿确实有奇妙的功效。有 一个读书人的妻子从腰部以 下浮肿，脸面眼眶也浮肿，呼 吸急促难受非常，不能安睡， 大便溏泄，小便短少，服药无 效。李时珍诊察她的脉象沉 而且大，脉沉反映水肿，脉大 反映虚证，是病后被风邪侵 袭造成。用《千金要方》神秘 汤(主要由橘皮、桔梗、紫苏 、人参、五味子等组成)加麻 黄，服用一剂气喘便平定一 半，又用胃苓汤(茯苓、猪苓、 苍术、白术、泽泻、厚朴、陈 皮、官桂、甘草)吞服深师(南 朝宋齐间医家，也称为深公) 的薷术丸(主要由香薷、白术 组成，用于治疗脾虚水湿泛 滥证)，两天内小便清长，水 肿消退十分之七，调理几天 后痊愈。从这则病案更能看 出古人的方剂都有高深的道 理，只是体察神妙而领悟它， 在于运用的人罢了。
香薷的用法：入煎剂3～9 克，或入丸、散。香薷水煎剂 热服，容易引起呕吐。放置冷 后服为宜。 (张兴)