最初接触中药，是在童年时代。
而最初接触的中药，是甘草。
记忆中的甘草，甘中带甜，甜中带甘。记得第一次尝甘草是在药店里，和妈妈去药店包中药，由于我哭闹，药剂师并给了我一小根像带皮的“树枝”，说这是甘草，可以尝尝，但不可多吃。从此，我认识了甘草并爱上了它，只是不懂得那就是中药的一种。
后来，由于喜好吃性寒的酸梅，小小年纪的我并得了胃病。看着医生配药时放入了甘草，我才知道，原来那是一种药，一种能够缓解胃痛，补脾益气，清热解毒，祛痰止咳的中药，它能对诸药起到调和的作用，所以，一般中药会配有几片重为2—6克的甘草。此后，每当妈妈带着我看中医回来，我总要在那一包包的中药中寻找甘草，然后偷偷拿出来嚼几下，越嚼越香，有了甘草，再苦的中药也会觉得甘甜了。
酸梅虽然性寒，但酸梅中含有多种维生素，尤其是维生素B2含量极高，是其他水果的数百倍。炎热夏天，喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。酸味入肝，肝不好的人可以多食用酸性的食物，例如肝火旺的人宜多吃酸梅。它不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。
俗话说，哑巴吃黄连，有苦说不出。一提到黄连，首先想到的是它的苦，但它却是清热燥湿，泻火解毒的好良药。黄连性寒，所以不宜多服，易伤脾胃。
相对黄连，生姜性温味辛，有散寒发汗、和胃、止呕等多种功效。喝生姜红糖水还可以治感冒，记得有一次，我放学回家遇上大雨，由于没打伞，所以淋了一身，不停地打喷嚏。回到家妈妈煮了生姜红糖水给我喝，并擦干雨水换了干净的衣服睡醒一觉就好了。民间有“早上三片姜，赛过喝参汤”，还有“每天三片姜，不劳医生开处方”的谚语。可见，小小的姜片却作用非凡。
而我们常见的海藻性咸，有软坚，消痰，利水和消肿的作用，可治甲状腺肿大，项下淋巴结结核。其功效可散结气痈肿，腹内积块、胀痛、腹中空鸣。还可下十二种水肿，疗皮间积聚暴溃，留气结热，利小便。
中药有酸、苦、甘、辛、咸五种不同的味道，因而具有不同的治疗作用，其实，药物的滋味不只五种，此外还有淡味，涩味。由于长期以来将涩附于酸，淡附于甘，以合五味配属关系，所以称为五味。
五味入五脏，酸入肝，具有增强消化功能和保护肝脏的作用，如乌梅、山楂; 苦入心，具有清泄火热、泄降气逆、通泄大便、燥湿、坚阴（泻火存阴）等作用，如黄连、莲子心; 甘入脾，具有补益、和中、调和药性和缓急止痛的作用，如甘草、党参；辛入肺，具有发散、行气行血的作用，如生姜、薄荷; 咸入肾，具有泻下通便、软坚散结的作用，如海澡、海带。
每当看到药铺那一格一格贴着的中药名，白术，当归，黄芪，白芍，沙参，玉竹，陈皮、薄荷、甘草、杏仁、葛根、三七生地、熟地、蒲公英、何首乌、胖大海，金钱草等几百个品种，总会感叹中药神奇的力量。
其实，有些中药的味道我也是很喜欢，比如当归，当归气芳香，味甜而后稍苦。当归是最常见的一种中药，具有补血活血的功效，当归与熟地、白芍、川芎一起，组成补血良方——“四物汤”，四物汤是传统中医流传下来的药方，具有补血调经的效果，可减缓女性的经痛。
我又喜欢沙参、玉竹、麦冬的味道。秋冬季节气候干燥，可用沙参、玉竹、麦冬煲汤，味道甘淡清甜，沙参能清肺养阴且益肺气，益气生津，去肺之虚火，补而不腻;麦冬为清润之品，能清心降火、润肺止咳、养胃生津;玉竹滋阴润肺、养胃生津。这几味药一起煲汤有滋阴润肺，生津解渴的功效，可以治疗阴虚导致的失眠、心烦等症状。
现在，依然体弱多病的我，还时不时地看中医，抓几付中药喝，有时苦得很，但是良药苦口利于病，每每想到这，便硬着头皮喝下去。每当我喝完苦苦的中药，总会习惯性地再来一块冰糖润润喉，正所谓先苦后甜，我们在日常生活中不也是应该要这样吗？人生就像一碗中药，不管味道如何，也要用文火慢慢煎熬，当你尝试到了其中的滋味，领悟到了其中的道理，再苦再难喝的“中药”，也会坚持喝到肚子里去，然后再慢慢消化。